原標(biāo)題： 湖南美食流X譚大炮 掀起一場(chǎng)湘鹵革命
涼鹵菜起源于西蜀(今四川)中國(guó)八大菜系之首――川菜，屬川菜當(dāng)中最重要的一員,又當(dāng)屬?zèng)霾他u菜。食之習(xí)慣，不管是酒席還是家宴，涼鹵菜便成了當(dāng)?shù)夭妥郎弦坏啦豢苫蛉钡南蠕h美食。湘式鹵味的創(chuàng)新以它的獨(dú)特之處，迎來(lái)一片藍(lán)海市場(chǎng)。
湖湘口味特色的鹵肉飯已經(jīng)有品牌驗(yàn)證過(guò)其可行性及市場(chǎng)空間，是剛需高頻的超級(jí)單品，是個(gè)巨大的機(jī)會(huì)。湘鹵市場(chǎng)有多大?大數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)有十億的湘鹵市場(chǎng)。如何使得品牌與推廣最大化、產(chǎn)業(yè)鏈更大化、湘鹵更大化，需要美食流與譚大炮的深度融合，用不斷開(kāi)拓創(chuàng)新的態(tài)度一同來(lái)完成。
傳承千年鹵文化，吃一口便知長(zhǎng)沙。譚大炮作為輕餐飲鹵坊綜合體開(kāi)創(chuàng)者，以“湘鹵”為核心，鹵肉飯為爆品，包含鹵飯、鹵粉、鹵味小吃三大系列產(chǎn)品，滿足時(shí)刻多元需求。同時(shí)，其三代傳承、原創(chuàng)湘鹵的特色;擁有非遺工藝權(quán)威認(rèn)證的背書(shū);產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)鏈強(qiáng)大，再結(jié)合美食流鋪天蓋店的幫扶政策和大數(shù)據(jù)智慧經(jīng)營(yíng)工具，勢(shì)將成為湘鹵的扛旗者。
近日，美食流鋪天蓋店與譚大炮已達(dá)成深度合作共識(shí)，接下來(lái)鋪天蓋店將為其提供一站式B端服務(wù)，資金幫扶、品牌門店私域流量打造等服務(wù)，幫助譚大炮品牌實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。同時(shí)，譚大炮的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)將接入鋪天蓋店，為餐飲行業(yè)的發(fā)展研究提供更有力的基礎(chǔ)，也為新餐飲品牌成長(zhǎng)提供寶貴的成功經(jīng)驗(yàn)。
美食流鋪天蓋店的品牌加盟優(yōu)勢(shì)在于擁有一套獨(dú)特的大數(shù)據(jù)智慧經(jīng)營(yíng)賦能工具，通過(guò)一系列餐飲行業(yè)大數(shù)據(jù)分析，提供精準(zhǔn)化的營(yíng)銷手段和經(jīng)營(yíng)決策為餐飲企業(yè)量身打造數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)體系，以及為中小餐飲品牌提供品牌孵化、品牌升級(jí)、連鎖加盟等扶持，幫助小店和品牌打造品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；a(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)持續(xù)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展之路。
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