原標(biāo)題:無(wú)骨烤魚(yú):魚(yú)一哥檔口爆滿,消費(fèi)者十分青睞
木心曾說(shuō)過(guò):一個(gè)人到世界上來(lái),來(lái)做什么?愛(ài)最可愛(ài)的、最好聽(tīng)的、最好看的、最好吃的。人生最好的狀態(tài)是保持一個(gè)積極認(rèn)真做事的心態(tài),要想心態(tài)好美食是不可缺少的元素之一。在心力憔悴的忙碌后,只有肚子飽飽的心里才感覺(jué)踏實(shí)。
有些挑剔的老饕們,普通的美食很難提起他們的興趣,只有與眾不同才能引起他們的探索。就像魚(yú)一哥烤魚(yú)飯,這家店獨(dú)特的店名,烤魚(yú)飯?是什么樣的?
走進(jìn)店里人流爆滿,有活力四射的青少年,有成群結(jié)隊(duì)的上班族,有蹣跚老人領(lǐng)著孫子、有甜蜜相擁的情侶....排隊(duì)人很多,神奇的是出餐速度很快,一會(huì)就能吃上熱氣騰騰的烤魚(yú)。
整個(gè)店面精簡(jiǎn)的裝修散發(fā)出年輕人時(shí)尚的氣息,明檔操作,香氣裊裊嗅覺(jué)和金色光澤視覺(jué)的沖擊讓人蠢蠢欲動(dòng)。
以前印象中的烤魚(yú)全是大份,上餐速度慢,排隊(duì)捉急。魚(yú)一哥烤魚(yú)飯?jiān)趥鹘y(tǒng)模式上創(chuàng)新,隨著時(shí)間的飛逝,發(fā)現(xiàn)這種傳統(tǒng)的烤魚(yú),太費(fèi)時(shí)間,一般在半小時(shí)左右,單個(gè)成本也高,一份六十多元,有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人才敢放開(kāi)吃。而對(duì)于那些上班上學(xué)的人來(lái)說(shuō)只能半個(gè)月吃一次。出于滿足消費(fèi)者需求的考量,魚(yú)一哥尋找二十多種天然食材按比例和工藝做成了烤魚(yú)醬料包,打造出小而精單人單份的無(wú)骨烤魚(yú)飯。
從口味到食材全部是精心選擇,食材選用了無(wú)骨無(wú)刺的巴沙魚(yú)。目前已經(jīng)有十幾種口味,比如藤椒味烤魚(yú)、蒜香味烤魚(yú)、醬香味烤魚(yú)等等。
烤魚(yú)配米飯只要吃過(guò)的人應(yīng)該都不會(huì)忘記那個(gè)味道,一層麻椒一層紅辣椒再來(lái)一層特質(zhì)醬料,熱騰騰的澆在烤魚(yú)上,瞬間發(fā)出滋滋的聲響,香氣與鮮辣交織在一起漂在空中,瞬間讓人食欲大開(kāi)!
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