原標(biāo)題：穿越竹海，探尋味之霸道前世與今生
中國(guó)與世界相比，無(wú)論是自然景觀、還是高原、亦或是山林、湖泊、海岸線都非常的豐富，而這些豐富的資源恰好又能孕育出純天然的美味，這是除中國(guó)外任何一個(gè)國(guó)家都沒(méi)有的資源。為了得到這份饋贈(zèng)，人們穿越四季對(duì)其進(jìn)行采集、撿拾、挖掘，只為能夠得到更好的美味。
南方多樹(shù)木，而竹林的存在也同樣不輸于樹(shù)林。高山、原始森林、農(nóng)家別舍都會(huì)見(jiàn)其身影。竹筍做為竹子的幼仔，不僅能孕育出龐大的竹林，還能夠成為人們餐桌上的美味。“居不可無(wú)竹，食不可無(wú)筍”，竹筍做為江南美食之材，受歡迎程度不亞于任何一道美食。雖說(shuō)所有的竹子都可生成竹筍，但并不是所有的竹筍都能烹飪。所選烹飪之筍必具備組織柔嫩、無(wú)苦味或者其他惡味，如若稍帶苦味也可經(jīng)特殊加工去除苦味食用。
在四大菜系中，竹筍的身影常常都能見(jiàn)到，不管是廚師還是食客都非常偏愛(ài)它，而四川味之霸道食品有限公司的竹筍則更受人們的追捧。
四川味之霸道食品有限公司成立于2015年，公司創(chuàng)始人已專注于山野竹筍生產(chǎn)加工30余年，旗下?lián)碛校何吨缘�、繼紅、自立、蒙陽(yáng)味霸等品牌，味之霸道便是專于竹筍的品牌。
味之霸道竹筍，采于四川境內(nèi)海拔1500-2000米的高山原始森林中。竹筍自古以來(lái)便享有“山珍”之美譽(yù)，并且還含有人體所需的氨基酸與粗纖維，口味獨(dú)特，清香脆嫩。不管是贈(zèng)予親朋好友，還是自己品嘗都是難得的佳品。一年四季中，竹筍出土的季節(jié)分為春秋兩季，而味之霸道在這兩季便會(huì)前往高山中尋覓，把最健康、最美味的野味帶給消費(fèi)者，尋一世外無(wú)污染之地，采其珍品。此外，味之霸道竹筍在封箱保存上也是花費(fèi)了一番功夫，為了讓消費(fèi)者能夠吃到新鮮又無(wú)害的竹筍，味之霸道便采用淡鹽水封裝竹筍，這樣竹筍就與外界的空氣阻隔，不會(huì)讓其產(chǎn)生異味。從采集到制作，味之霸道都用心守護(hù)著每一位消費(fèi)者。
味之霸道竹筍，除了原材料的采集與制作之外，在品種形態(tài)上也有著不同。羅漢筍、山野筍、寶塔筍、串串筍、火鍋筍、筍片、筍花等等，不同的形態(tài)都能夠做出不同的美食，無(wú)論是炒，還是涮火鍋，亦或是其它做法，口感都不差，而這樣做的目的也是為了更好的方便消費(fèi)者。
竹筍不僅美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高，做為廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的食材，味之霸道在今后的時(shí)間里也定將會(huì)更加滿足消費(fèi)者們的喜愛(ài)來(lái)制作與生產(chǎn)更多的竹筍。未來(lái)的道路中，味之霸道將與廣大消費(fèi)者們同進(jìn)退。
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