原標題：鹵小仙熟食：以地道的口味在市場脫穎而出

　　隨著餐飲市場的變化，小店經濟火了起來，眾所周知，鹵制品上到老人，下到小孩都可食，而且一直以來深受消費者喜愛，但鹵制品行業(yè)具有即食性、沖動性和高頻次等特點，消費者對便利性的訴求很高。

　　這也就導致品牌、市場占有相對分散，有數據顯示，我國休閑鹵制食品生產企業(yè)數量高達上萬家，只要是開在家門口，消費者大多不會太過于在意品牌，反而更在意產品質量與口感。

　　而具有我國傳統風味特色的鹵味卻沒有象征性的品牌，大牌諸如周黑鴨、煌上煌、絕味等已經形成固定模式格局。在此趨勢下，鹵小仙國潮鹵味迎來了發(fā)展機遇，以純粹之心革新市場，彰顯和表達中國本土飲食文化，直擊當下鹵味千篇一律的格局，強調新穎和個性化，成為千萬投資者創(chuàng)業(yè)的項目。

　　鹵小仙摒棄傳統的鹵味品牌政策，以“安全、健康、美味、新潮”為宗旨，弘揚中國小吃文化。憑借創(chuàng)新的經營模式及地道的口味在市場上脫穎而出。

　　鹵小仙遵循傳統工藝與現代生物科學技術，結合傳統美食烹飪技法，精選優(yōu)質辣椒、巴蜀花椒、梔子等 38 種材料，不同菜品下鍋時間嚴格把控，分秒有度，十三道煮貨流程有序進行，形成具有香醇、鮮美等特點。鮮香麻辣口味俱全，辣得恰到好處且吃后返甜，更因優(yōu)質辣椒和花椒的作用，極具養(yǎng)生效果，更有益于人體的吸收，鹵小仙成為男女老少日常生活中必不可少的美食小吃。

　　從品牌創(chuàng)立之初，鹵小仙就始終堅持做國潮鹵菜，鮮鹵現賣，秉承“好味道不隔夜”的經營理念，傳遞著一份初心和責任，也保障了鹵菜的新鮮和健康。既要傳承古方工藝，也要打破傳統思路進行創(chuàng)新，無論是標準的制作工序，精準的用料，多樣的選材，鹵小仙都力求細致入微，不僅讓顧客買的放心和滿意，也要讓鹵小仙被越來越多的顧客喜愛和接受，讓鹵小仙帶著鮮鹵特色走上全世界人民的餐桌，打造屬于鹵小仙的中國特色鹵菜品牌。

　　未來鹵小仙還將研發(fā)出更多能體現鹵小仙品牌特色、受消費者青睞的新產品，努力走在餐飲行業(yè)發(fā)展的前端，為合作伙伴創(chuàng)造更高的贏利與價值。

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