原標(biāo)題：惠民生鮮市集開業(yè)，菜價直降20%，白菜只賣8分錢
首客社區(qū)商業(yè)綜合市集 打造“一站式”便民服務(wù)驛站
北京正在打造“大而全”的社區(qū)商業(yè)綜合體,為市民提供一站式便民服務(wù)。社區(qū)商業(yè)便民服務(wù)綜合體是以方便社區(qū)居民日常生活為核心,以必備型商業(yè)服務(wù)業(yè)態(tài)為主(便利店、社區(qū)生鮮、蔬菜店、早餐、洗染、美發(fā)、家政等),其他業(yè)態(tài)為輔助的多功能社區(qū)商業(yè)綜合服務(wù)體系。
首客生鮮自去年6月份在北京馬駒橋百尚生活中心開設(shè)第一家旗艦店,短短一年多的時間,首客生鮮就在馬駒橋鎮(zhèn)已經(jīng)開設(shè)了五家分店,第六家升級版的首客生鮮市集(金橋便民服務(wù)中心)也將于11月29日正式開業(yè)。
“民生直通車、百姓菜籃子”。首客生鮮市集金橋便民服務(wù)中心位于馬駒橋和生世界村東側(cè)對面,總面積15000平米,是由百尚集團在馬駒橋開設(shè)的第六家社區(qū)生鮮店,同時也是馬駒橋惠民菜籃子工程!
首客生鮮市集——小小“菜籃子”見證民生“大工程”
位于北京通州區(qū)馬駒橋首客生鮮市集金橋便民服務(wù)中心敞亮的大廳里,水果蔬菜、生鮮蛋奶、牛羊肉食、五谷雜糧、副食調(diào)料一應(yīng)俱全。這里是百姓的菜籃子,這里是社區(qū)的大賣場!11月29日開業(yè)前三天舉辦大型惠民促銷活動:如大白菜每斤只賣8分錢,比市場價低4毛2;香蕉每斤1塊8毛9,比市場價低1塊錢;30枚鮮雞蛋一盒只賣18塊錢,比市場價低10塊錢;三元鮮奶每袋1塊8毛9,比市場低5毛錢;帶魚每斤6塊9毛9,比市場價低3塊錢;豬前排每斤只賣18塊8,比市場價每斤低15塊錢。
有些顧客并不知道,首客生鮮市金橋便民服務(wù)中心是由一處破舊鍋爐房改造而成。2019年,北京市實施“十百千+N”生活性服務(wù)業(yè)品質(zhì)提升工程,同步實施《北京市便民店建設(shè)提升三年行動計劃》,不斷完善蔬菜零售、便利店、早餐、家政等便民服務(wù)體系。馬駒橋鎮(zhèn)響應(yīng)政府對便民網(wǎng)點的增設(shè)部署,進(jìn)行公開招標(biāo),由首客生鮮進(jìn)行出資將該鍋爐房改造成大型的社區(qū)生鮮市集。
中心負(fù)責(zé)人胡爭光說:“隨著近兩年通州區(qū)騰退工作的實施,馬駒橋附近缺乏大型專業(yè)的百姓菜市場,老舊菜市場存在一定安全隱患。我們將金橋便民服務(wù)中心升級轉(zhuǎn)型為綜合型便民服務(wù)網(wǎng)點,既是社區(qū)的“菜籃子”,又增加了家電維修、家紡、日用百貨、小物超市、兒童親子項目、大型餐飲等,成為周邊百姓心里的“小當(dāng)家”。我們始終將百姓的小小菜籃子看成民生大工程來對待。” 80歲的馬駒橋市民王阿姨已在附近住了50多年,家門口首客生鮮市集金橋便民服務(wù)中心的建立,解決了她的大難題。“以前買菜要走很遠(yuǎn),菜市場的條件也很差。現(xiàn)在好多了,這個便民服務(wù)點不但品種多,而且便宜實惠,買完東西還能在休息區(qū)坐下來聊聊天,特舒服。”她說,在這兒買東西,有家的感覺。
首客生鮮市集到底是靠什么來保持社區(qū)生鮮店的優(yōu)勢呢?
“在社區(qū)里面做生意,只有為居民們提供實實在在的服務(wù),才能獲得他們的認(rèn)可,融入這個社區(qū)后就不愁沒有生意。”首客生鮮的創(chuàng)始人胡爭光先生說,“在百姓菜籃子之外,我們還打算把金橋便民服務(wù)中心打造成一個社交休閑場所,為社區(qū)內(nèi)的空巢老人和家庭主婦提供聊天交流的機會,從而更加深入的參與社區(qū)活動中去,使自己真正成為社區(qū)的一部分。關(guān)于首客生鮮市集金橋便民服務(wù)中心的定位,首先我們考慮的是便民、利民、惠民,要分析的是市場行情,市場行情指的不僅僅是批發(fā)市場,還有農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手,分析他們是以什么樣的方式吸引客流,什么樣的方法制定價格。從這些調(diào)查中,來選擇適合我們銷售的商品,來進(jìn)行錯位經(jīng)營,這樣才能知己知彼,百戰(zhàn)不殆。”
他們接下來要做的是進(jìn)一步的融入社區(qū)生活。首客生鮮品牌總策劃梁吉良說:“生鮮是驅(qū)動整體賣場的靈魂,是生鮮市場經(jīng)營成敗的關(guān)鍵,是集客力的重要來源,是門店吸引來客數(shù)的重要因子。因此,生鮮店經(jīng)營的成敗完全在于生鮮商品銷售營運的好壞。”
北京工商大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院、中國食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全電商研究院洪濤教授接受采訪說“生鮮電商進(jìn)一步活躍成為新亮點,隨著生鮮平臺的不斷創(chuàng)新,消費者線上購買生鮮更加便利,體驗更加多元,生鮮電商平臺供應(yīng)鏈布局越來越深,線上線下融合更加緊密,場景化的消費需求日漸明顯,創(chuàng)造生鮮場景、一小時送達(dá)、即刻賠付等創(chuàng)新服務(wù)不斷涌現(xiàn),消費體驗將不斷的升級,首客在這方面起到了社區(qū)生鮮的表率作用。”
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