自制營養(yǎng)餐 這樣選擇才最健康(2)
時(shí)間:2016-08-03 16:08 來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng) 責(zé)任編輯:毛青青
方法二:選對烹調(diào)方式。
為了讓食客得到最刺激最過癮的口味,很多餐館都會(huì)有重油重鹽的菜,比如干鍋、水煮、干煸、香酥之類菜肴,它們烹調(diào)時(shí)都需要大量油,或者需要過油、油炸處理。這些煎炸之后的油很可能會(huì)反復(fù)使用,比如說用炸過肉類的油來做一些味道很濃郁的菜,比如辣子雞丁、水煮魚之類菜肴。
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