夏季人們一般都貪涼，長(zhǎng)時(shí)間待在辦公室、商場(chǎng)、居室等開著空調(diào)的地方，不少人因不適應(yīng)室內(nèi)外溫差患上感冒，有人肩膀和腰背易遭受風(fēng)寒濕等的侵襲，引發(fā)了關(guān)節(jié)疼痛、肩周炎等疾患，或者胳膊腿感到不舒服，女性還會(huì)引起月經(jīng)不調(diào)，這就是“空調(diào)病”。服生姜是最簡(jiǎn)便有效的療法。

　　上班族可以在上班之前帶一些生姜絲，用生姜絲泡水喝，也可在家里燒制紅糖姜湯，燒制時(shí)放些帶須蔥白，注意味不可過(guò)淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以了。姜有助于驅(qū)逐機(jī)體表皮所受的風(fēng)邪而紅糖有活血化淤、調(diào)經(jīng)等作用。癥狀較重的人可以把姜湯當(dāng)茶喝

　　室外作業(yè)者

　　夏季特別是伏天炎熱，汗出甚多，人們往往采用空調(diào)、冰鎮(zhèn)飲料等解暑去熱。其實(shí)效果卻適得其反。過(guò)度飲用冰鎮(zhèn)飲料、寒涼過(guò)度的后果是不但傷及脾胃，引起胃痛腹瀉，也會(huì)造成口中黏膩、口干舌燥、無(wú)汗、暑熱不解的后果。這是因?yàn)闊嵘跤谕�、脾胃空虛，寒涼敗胃，�?yáng)氣不得內(nèi)收。

　　這時(shí)如果飲用常溫的生姜涼茶溫胃護(hù)陽(yáng)，則陽(yáng)氣內(nèi)守，暑熱就不會(huì)浮盛于外，人體自然就會(huì)感到神清氣爽，通體舒泰。夏天的建筑工地、煉鋼企業(yè)、筑路工人、執(zhí)勤警察等高溫作業(yè)行業(yè)尤其適宜。但已發(fā)生中暑者則不能服食生姜。

　　這些人不能“夏吃姜”

　　陰虛體質(zhì)的人

　　陰虛體質(zhì)的人 不能吃姜，因?yàn)殛幪摼褪窃餆狍w質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)�？诟�、眼干、鼻干、皮膚干燥心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。

　　內(nèi)熱較重的人

　　內(nèi)熱較重的人如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等內(nèi)熱疾病的人不宜服食生姜。如果必須食用，一定要配伍寒涼食物以中和生姜的熱性。

　　肝炎病人

　　一般情況下，肝炎病人要忌吃姜，因?yàn)槌３越獣?huì)引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時(shí)選配一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱。

　　脫發(fā)患者

　　很多人都把姜外用來(lái)治療脫發(fā)，的確，姜性溫味辛，確實(shí)能夠增加局部的血液循環(huán)，刺激毛囊打開，促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病，姜用久了會(huì)生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以盡量少用。

　　“夏吃姜”三注意

　　并非多多益善

　　夏季天熱，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、煩渴、咽痛、汗多等熱癥。生姜辛溫屬熱性食物，過(guò)食生姜?jiǎng)t容易上火，因此“夏吃姜”不宜多吃

　　腐爛的生姜不能吃

　　生姜腐爛后會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)物——黃樟素，它能使肝細(xì)胞變性，并會(huì)誘發(fā)癌癥。所以，有人認(rèn)為爛姜可以吃，“爛姜不爛味”，其實(shí)是錯(cuò)誤的。

　　盡量早上吃姜

　　盡管民間“晚上吃姜等于砒霜”的提法不正確，但中醫(yī)認(rèn)為飲食也應(yīng)天人相應(yīng)。白天陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候應(yīng)該多活動(dòng)，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽(yáng)氣生發(fā)，可以攝入適當(dāng)?shù)年?yáng)性(溫性)食物，例如生姜等。

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