中新網(wǎng)石家莊11月27日電(記者 陳林)石家莊市政府27日透露，河北省 、全國一流的大型主食生產(chǎn)基地——“放心饅頭”項(xiàng)目現(xiàn)已竣工投產(chǎn)，可日產(chǎn)“放心饅頭”30萬個(gè)，提供鮮酵母、嗆面、堿面三種口味共42個(gè)饅頭品種。

　　近年來，隨著“瘦肉精”、“毒豆芽”、“染色饅頭”等曝光，食品安全問題引發(fā)社會(huì)普遍關(guān)注。小饅頭關(guān)乎大民生。作為中國北方的大眾主食，饅頭的質(zhì)量安全也關(guān)乎著群眾的身體健康。

　　石家莊市副市長張殿奎說，目前石家莊市區(qū)約有饅頭加工點(diǎn)近400個(gè)，但生產(chǎn)質(zhì)量參差不齊。從整個(gè)饅頭市場情況來看，一些生產(chǎn)單位在食品安全、場地衛(wèi)生、添加劑使用、產(chǎn)品份量等方面距標(biāo)準(zhǔn)化要求還有差距。因此，擴(kuò)大品牌化饅頭的市場份額，確保饅頭消費(fèi)安全，成為廣大市民關(guān)注的一件大事。

　　“放心饅頭”加工基地位于鹿泉綠島火炬開發(fā)區(qū)，占地25畝，項(xiàng)目總投資4000萬元。張殿奎表示，目前“放心饅頭”各環(huán)節(jié)的準(zhǔn)備工作已全部完成，按照“保本微利”的經(jīng)營原則，明天要正式生產(chǎn)面市。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，“放心饅頭”生產(chǎn)、銷售將嚴(yán)把原料控制、操作控制等五個(gè)方面，確保廣大市民吃上新鮮的“放心饅頭”。

　　今年年初，石家莊市委、市政府將“放心饅頭”工程列為惠民實(shí)事，經(jīng)過反復(fù)研究比選，確定由市糧食局組織、石家莊市家家惠大眾廚房食品有限責(zé)任公司具體實(shí)施。為加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，“放心饅頭”生產(chǎn)企業(yè)建有專門的參觀通道，實(shí)行對外開放，這也成為工業(yè)旅游新景點(diǎn)。(完)

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