四月正是種蓮子的月份，也就是說再過一個多月我們就可以吃到新鮮的蓮蓬和蓮子了。大家都知道蓮子是一種藥食同食的食物之一，它在我們的生活中不僅可以日常食用，而且也可以入藥。大家都知道蓮子屬于水生草本植物，屬江西廣昌福建建寧生產(chǎn)為 。
蓮子的功效與作用甚益脾胃，補脾止瀉，養(yǎng)心安神，益腎固精等功效�？梢灾委熍圆灰�(guī)則子宮出血和清心祛斑，還可以治療男子遺精，但是最注意的事有慢性胃病的患者要謹慎食用。
那么，我們平時應該如何正確食用蓮子？下面中國蓮子產(chǎn)業(yè)網(wǎng)的小編來給大家講解一下：
用干蓮子、芡實、扁豆、薏仁、干山藥，白術、盒茯苓各120g再加黨參60g磨成粉，在食用時每次用量20g左右，用溫水和加適量白糖沖調(diào)服用有益于脾益胃散；大棗蓮子粥，蓮子，去核紅棗，糙米或糯米加入鍋中一起煮，食用時加適量冰糖，爽口又補鐵，這是蓮子對于女性來說最養(yǎng)顏的方式。
夏天快要到了，一到夏天我們就喜歡冰冰涼的，但是夏天冰棍和冰淇淋吃多了對我們身體不好，如何能在夏天吃到又健康又好吃的涼食呢？取蓮子龍眼羹，蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克，將蓮子、百合洗凈，同龍眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加適量水，上籠蒸透后食用，放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。
蓮子還可以做蛋黃蓮子羹，蓮子洗凈后加水煮，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。最簡單的蓮子吃法就是煮蓮子粥，用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。
這么多好吃的蓮子食用之法，你們都學會了？我們在選購蓮子的時候，需要注意市場上一些黑心商販的那些美容蓮子，因為這些蓮子里面含有超標的工業(yè)氫氧化鈉和工業(yè)雙氧水都是工業(yè)原料，含有很多對人體有害的重金屬離子，熒光增白劑則會危害肝臟。在購買渠道上若不放心，小編給大家推薦專做蓮子的平臺——中國蓮子產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，該平臺匯集了來自全國各地做優(yōu)質(zhì)蓮子的企業(yè)，價格公道質(zhì)量有保證，對于入駐商戶都經(jīng)嚴格的資質(zhì)審核，消費者可放心購買。如果想要了解更多關于蓮子的吃法、做法，可自行查詢該平臺資訊信息哦！
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