買好蟹 就到中國大閘蟹產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
時間：2017-02-28 15:55 來源：中華網(wǎng) 責任編輯：青青
有詩曰：“不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州!”仿佛人生就是為了吃蟹、品蟹而存在的。這不，蟹季剛過，有人就已經(jīng)在翹首嗅著新一年的鮮甜蟹味了。這些吃蟹“老饕”認為：“沒嘗到陽澄湖的蟹，就不算真正吃過大閘蟹。”在河蟹圈兒里，陽澄湖大閘蟹自古就處于王者地位，而想買到正宗的陽澄湖大閘蟹也不容易。
中國大閘蟹產(chǎn)業(yè)網(wǎng)大閘蟹分布
中國大閘蟹產(chǎn)業(yè)網(wǎng)主要是以陽澄湖大閘蟹為主力軍，現(xiàn)在是以昆山巴城蟹業(yè)為大閘蟹產(chǎn)業(yè)網(wǎng)自營店，其次今年正深度合作的固城湖大閘蟹，太湖蟹，秦湖籪蟹等。
今年，陽澄湖大閘蟹預(yù)計9月中旬上市，為了避免“眾人搶蟹”的局面，巴城蟹業(yè)大閘蟹禮券現(xiàn)在已經(jīng)開始預(yù)售了，禮券面值包括：488元、788元、1288元、1688元、2688元、3688元，可全方位滿足消費者的選購需求。
一券在手，全國通用，品蟹無憂。崇尚品質(zhì)，追隨陽澄湖的“蟹粉們”，不妨提前下訂單，讓正宗地道的陽澄湖大閘蟹早早爬上自家餐桌。
好蟹出自陽澄湖
上個世紀30年代張愛玲小說里的十里洋場，曾把吃大閘蟹描述成為那些性情中人在風花雪月故事中浪漫的迷人場景。尤其是文化名人，回憶起上海都喜歡用大閘蟹來說話。甚至 演員胡蝶身居海外時，竟然用“大閘蟹”3個字代替了她在上海的所有故事。
眾所周知，愛吃又會吃的上海人有大閘蟹情節(jié)，而且只吃陽澄湖的蟹。那么，為什么唯有陽澄湖的大閘蟹能征服挑剔的食客們?
中國地大物博，很多地方都出產(chǎn)河蟹，陽澄湖、洪澤湖、太湖等出名的幾大湖都盛產(chǎn)大閘蟹。但論及鮮美，陽澄湖大閘蟹“蟹中之冠”的地位始終無可撼動，這與那里特殊的生態(tài)環(huán)境有關(guān)。陽澄湖水域方圓百里，水質(zhì)清醇如境，活水性好，透明度高，含鈣、鎂、硅、鋁、氧比值高，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮。陽澄湖水淺底硬，湖底底質(zhì)好，硬地占65%以上，表層多數(shù)呈板塊狀的粉沙和沙質(zhì)泥，因此陽澄湖的蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹。
大閘蟹會尋找水質(zhì)清晰、陽光透徹、水草茂盛的水域棲息生活。陽澄湖氣候適宜，水草特別繁茂，它既是螃蟹爬行的樓梯，又是天然食料。而且湖內(nèi)魚、蝦、螺、蚌等生物量大，純天然活性飼料營養(yǎng)豐富。陽澄湖的大閘蟹個大膘肥、色澤鮮明、肉嫩膏滿、毛足金黃，是蟹中的佼佼者。
買蟹 中國大閘蟹產(chǎn)業(yè)網(wǎng)直營店
來自陽澄湖核心水域的巴城鎮(zhèn)政府品牌大閘蟹，全部生長在陽澄湖東湖，具有體大、膘肥、殼青、肚白、膏紅、金爪、黃毛等特征，十肢矯健，蟹肉豐滿，味道鮮美。“只為那只蟹”，是巴城蟹業(yè)一直秉承的經(jīng)營理念。
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