魚火肴運用古法烹制技藝打造出鮮香獨特的魚鍋盛宴
時間：2016-06-21 11:43 來源：中國網(wǎng) 責任編輯：青青
中國悠久的美食文化令人贊嘆折服，可隨著歷史的發(fā)展，很多精妙的制作技藝都已經(jīng)失傳，只有部分技藝被發(fā)現(xiàn)并傳承下來。魚火肴的特色魚鍋料理，正是運用了古法烹制技藝，并加以創(chuàng)新研發(fā)，打造出鮮香獨特的魚鍋盛宴。
魚火肴的特色餐品系列很多，其中主打的餐品系列就是中華火焰魚。此系列正是采用了中華傳統(tǒng)酒中火的烹制技藝，利用酒的醇香和火的烹烤，讓魚鍋散發(fā)誘人的美味。這種古法烹制出來的魚肉味道鮮美，沒有絲毫魚腥氣。并且魚火肴的火焰魚鍋系列有著豐富的口味，每種口味都深受消費者的喜愛。能打造出這么多種口味的魚鍋，除了精湛的技藝之外，更需要有 的秘制配方。魚火肴針對每款餐品的特色，研發(fā)出不同的秘制配方。配合上經(jīng)典的技藝，讓魚火肴的火焰魚鍋系列吸引了眾多消費者前來品嘗。魚火肴也因中華火焰魚而被廣大消費者熟知。知名度的不斷擴大，也帶動了魚鍋話題的討論。
網(wǎng)絡上有很多人好奇魚火肴是怎么發(fā)現(xiàn)酒中火可以運用在魚鍋烹制中的，這個當然要歸功于魚火肴幕后的美食研發(fā)團隊，是他們發(fā)現(xiàn)了這個傳統(tǒng)的烹飪技藝，并下決心用其研發(fā)出不一樣的特色餐品，把此技藝傳承下去。于是在經(jīng)過不斷的嘗試，適當?shù)募右詣?chuàng)新改良，才有了魚火肴現(xiàn)在的特色火焰魚鍋。
魚火肴火焰魚鍋獨特的用餐方式也是大家討論的熱點，很多去過魚火肴品嘗過火焰魚鍋的朋友肯定都知道，火焰魚鍋是有廚師為消費者進行現(xiàn)場制作表演的，凡是去品嘗火焰魚的消費者，都可以親眼見證魚火共舞的震撼烹飪技藝，讓消費者充分感受到火焰魚的激情美味。
作為多元化經(jīng)營的特色品牌，魚火肴除了有特色火焰魚鍋，還有多個系列的特色餐品。像獨特的粥底火鍋，清爽可口，營養(yǎng)美味，適合各個年齡層的消費者享用。還有烤魚系列，各種新穎的口味引爆味蕾新體驗。更有特色涼菜、小食等等，全面滿足了消費者的用餐需求。
還要特別提到的一點便是魚火肴對于飲食安全問題的重視，現(xiàn)在飲食安全受到大家的關(guān)注，不少餐飲品牌都存在這方面的問題。而魚火肴身為人氣餐飲品牌，要對消費者的飲食安全負責。所以，魚火肴從食材精選到清理都有著嚴格的規(guī)定，餐品制作過程必須干凈衛(wèi)生，保障消費者在魚火肴吃的美味、安全、放心。
正是因為魚火肴具有這么多的特色與優(yōu)勢，才收獲了大家的認可與喜愛。魚火肴會繼續(xù)本著為消費者服務的原則，用心做好每道餐品，并堅持把中華經(jīng)典技藝傳承下去，跟隨餐飲行業(yè)發(fā)展的步伐，不斷進行創(chuàng)新研發(fā)，讓更多人品嘗到魚火肴特色的美味魚鍋。
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