山楂，又名山里紅、胭脂果，是一種可食用植物。它質(zhì)硬、果肉薄、味微酸澀，卻含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，包含維生素C、胡蘿卜素、黃酮、山楂酸、蘋果酸、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等等，其成分可以有效幫助人們舒張血管、降壓強心、消食健胃、美容養(yǎng)顏，是一種不可取代的純天然藥果兼用樹種。
山楂樹適應(yīng)性強、樹勢強壯，喜歡生長在冷涼濕潤的地方。我國山楂主要分布于承德、山西、山東三大種植基地，其中以享有“紅果之鄉(xiāng)”著稱的河北承德最為出名。承德地處河北省東北部燕山山脈腳下，屬半溫潤半干旱大陸性季風(fēng)型氣候，四季分明，光照充足，十分適合山楂的種植。
其實，承德山楂栽培已有數(shù)百年的歷史，早在明嘉慶年間，承德山楂就以食用和藥用功能，被廣大老百姓所熟知，并遠(yuǎn)銷到全國各地。承德山楂悠久的歷史造就了 的企業(yè)，素有“天下山楂在承德，承德山楂在怡達”之稱的承德怡達食品股份有限公司，就是眾多山楂企業(yè)中 的一員！
至誠至堅 山楂路上不畏艱險
眾所周知，山楂作為營養(yǎng)和藥用價值同時兼?zhèn)涞暮斯愃氖秤梅椒ǘ喾N多樣。除鮮食外，還可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等，而這每一樣產(chǎn)品的生成，都要耗費掉大量的白糖。尤其是在2008年，全球金融危機讓原材料的價格上漲極為嚴(yán)重。白糖的價格由原來的3000元一噸，上漲到8000多元一噸，高成本投入低利潤回收讓怡達公司迎來了前所未有的市場危機。
在這種情況下，許多山楂企業(yè)紛紛使用“妙招”，在生產(chǎn)中降低純白糖含量，加入一些廉價的麥芽糖、甜蜜素、土豆、淀粉、蘋果等輔料，從而保證企業(yè)運營的高利潤。當(dāng)公司員工也把這種方法告訴怡達公司董事長李志民時，得到的卻是李志民的一句：質(zhì)量問題不討論，今天不討論，以后不討論，永遠(yuǎn)不討論。
正是李志民對產(chǎn)品質(zhì)量的保證和對企業(yè)創(chuàng)新意識的加強，在面對公司經(jīng)濟危機時，李志民帶領(lǐng)所有怡達員工重新部署公司發(fā)展方向，提高質(zhì)量，更換包裝，并邀請影視明星陳好做產(chǎn)品的代言人。俗話說，成功總是眷戀有準(zhǔn)備的人，通過努力，怡達公司產(chǎn)品的銷售額由7000多萬提升到了1.5億元，順利度過了經(jīng)濟危機。
責(zé)任至上 發(fā)展路上公益不斷
承德怡達食品股份有限公司自1989年成立至今，一直以“誠信”二字作為企業(yè)立足之本，堅持“以一流的質(zhì)量叫響‘怡達’牌”為宗旨，從原料配方到生產(chǎn)工藝，再從生產(chǎn)加工到工序管理等諸多環(huán)節(jié)，怡達均把食品安全放在經(jīng)營首位，而這也使其產(chǎn)品一經(jīng)上市就受到了消費者的高度贊美。
然而傲人成績的取得并沒有讓怡達公司驕傲，一路走來，怡達公司深知企業(yè)的發(fā)展離不開社會的支持。怡達公司在加大扶貧攻堅工作力度的同時，不斷擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，推進產(chǎn)業(yè)化扶貧進程，堅持依托山楂資源加工為核心，用小小的山楂果，譜寫助農(nóng)增收致富的新篇章，探索出一條幫農(nóng)致富的新路子。
迄今為止，承德怡達山楂合作社入社農(nóng)戶已達41000戶，下設(shè)23個村民合作小組，輻射范圍達到200多個行政村，擁有優(yōu)良山楂種植基地10萬畝，年產(chǎn)山楂鮮果13萬噸，作為產(chǎn)業(yè)鏈條的有效延伸，合作社現(xiàn)已吸納下游山楂食品加工企業(yè)100多家入社，年綜合加工能力8萬噸，產(chǎn)值12億元。
同時，怡達公司還千方百計解決農(nóng)民工就業(yè)、安置下崗和生活困難職工再就業(yè)都等問題，每年增加就業(yè)機會及安置下崗職工數(shù)千人次，并向農(nóng)民免費發(fā)放各類技術(shù)資料數(shù)萬冊，實現(xiàn)了企業(yè)效益與農(nóng)民收入雙贏的嶄新局面。
加強管理 面對市場穩(wěn)步前行
多年來，怡達公司一直嚴(yán)格按照國家規(guī)定，并委托國內(nèi)知名認(rèn)證單位——北京國經(jīng)兆緯認(rèn)證咨詢公司，整合14000、18000、22000及ISO9000四大體系，對公司生產(chǎn)、環(huán)境、衛(wèi)生、質(zhì)量等各環(huán)節(jié)實行規(guī)范化、體系化管理，不斷增強科技管理含量。將投入資金用于ERP軟件系統(tǒng)升級，新增供應(yīng)、人力資源、銷售等幾大模塊，為公司規(guī)范化管理奠定堅實基礎(chǔ)。
風(fēng)雨過后總會遇見彩虹，如今的承德怡達食品股份有限公司早已由一家初出茅廬的小企業(yè)成為了 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，其自主研發(fā)的100余種各類山楂食品，先后獲得“中國馳名商標(biāo)”、“中國消費者 ”、“河北省 商標(biāo)”、“河北省 產(chǎn)品”等國家、省、市、區(qū)各類榮譽300余項。而怡達山楂不僅聞名于國內(nèi)，還遠(yuǎn)銷到亞、歐、美、非等十幾個國家和地區(qū)，成為了名副其實的山楂大王。
同時，“買山楂，選怡達”的口號響徹在每一位消費者的心里，“怡達”在某種程度上也成為了山楂產(chǎn)品的代名詞，無論是在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、京東商城、一號店還是糯米網(wǎng)，怡達山楂一直以銷量第一的佳績成為了消費者的 ，消費者的支持也讓怡達公司看到了山楂行業(yè)的美好前景。
在2013年怡達公司的工作會議上，領(lǐng)導(dǎo)們重點討論研究了公司2013-2015年經(jīng)營目標(biāo)分解，經(jīng)過深入分析，反復(fù)論證，結(jié)合專業(yè)權(quán)威機構(gòu)給予的指導(dǎo)和肯定，怡達山楂確立了在今后企業(yè)發(fā)展的宏偉方向，相信李志民的小山楂造就大王國的愿望也將指日可待！
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