據(jù)了解，作為首都市場的“米袋子”，京糧集團(tuán)已準(zhǔn)備古船面粉、綠寶食用油、古船大米、古船雜糧等14000多噸，保障市場供應(yīng)充足。對市民喜愛的加拿大小麥粉、果蔬餃子粉、蛋糕粉、無鋁油條（油餅）粉和古船一號大米等暢銷產(chǎn)品，提前安排企業(yè)進(jìn)行備貨生產(chǎn)，確保節(jié)日期間不斷檔、不斷貨。同時加大食品質(zhì)量安全的監(jiān)控力度，對原、輔料采購、生產(chǎn)加工、儲存保管、銷售發(fā)貨、配送運(yùn)輸、售后服務(wù)等各環(huán)節(jié)，進(jìn)行“全環(huán)節(jié)、全過程、全覆蓋”的食品質(zhì)量安全隱患排查，實(shí)現(xiàn)源頭可追溯、流向可追蹤、過程可監(jiān)控、產(chǎn)品可召回。（記者楊濱）

（責(zé)任編輯：佟曉群）

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