易觀國際數(shù)據(jù)顯示，1號店今年前三季度銷售額增長率分別達到31%、32%和21%。
另有數(shù)據(jù)顯示，自去年以來，僅B2C電商平臺的食品交易規(guī)模就高達460億元。除1號店外，中糧我買網(wǎng)、同源康商城等一批食品電商近年來發(fā)展速度亦十分可觀。今年3月份，中糧集團董事長寧高寧就曾向外界透露，我買網(wǎng)已經(jīng)獲得數(shù)億元人民幣的風(fēng)險投資。
從用戶角度看，網(wǎng)上超市也不斷為顧客提供著更豐富的體驗，以融合線上線下購物的優(yōu)勢�！敖衲�10月，我們在北京發(fā)布了‘無限1號店’，通過手機終端實現(xiàn)一個3D立體式的線下虛擬1號店，通過這個技術(shù)，用戶可以充分體驗用手機‘逛超市’的感覺。這是一個全球首創(chuàng)的移動電子商務(wù)新模式。”李文妍表示，1號店希望給用戶帶來更多、更便捷和更新穎的購物體驗。通過不斷創(chuàng)新，依托技術(shù)實力，把電子商務(wù)從線上搬到線下，充分結(jié)合傳統(tǒng)零售和電子商務(wù)的優(yōu)勢。
電子商務(wù)分析師何璽對本報記者表示，1號店等網(wǎng)上超市的成功主要源自兩方面：“一是用戶需求抓得準(zhǔn)，二是用戶體驗好。從用戶需求角度講，網(wǎng)購講究的是物美價廉，配送給力，1號店在價格上的優(yōu)勢只能說一般，但是物流配送做得確實不錯，比如半日達、定時達、一日三送等配送服務(wù)，很為用戶著想。有了一定的價格優(yōu)勢，加上及時的配送，商品質(zhì)量也有保障，用戶體驗自然也不差。用戶體驗上去了，口碑自然也不錯。這樣一來，配合人際傳播，營收的增長自然差不了。”
這與1號店對自身成功原因的剖析相似，李文妍告訴記者：“1號店持續(xù)增長的來源與對顧客體驗的不斷關(guān)注，以及持續(xù)打造供應(yīng)鏈的核心優(yōu)勢，優(yōu)化供應(yīng)鏈運營效率很有關(guān)聯(lián)�！睋�(jù)她介紹，為提升顧客體驗，1號店將顧客體驗指標(biāo)和每一個員工的薪資、獎金和晉升掛鉤，把顧客體驗細(xì)化到購物的每一個環(huán)節(jié)。比如，對于采購人員，考核他們負(fù)責(zé)商品的缺貨率、品類的豐富程度；對于客服人員，考核他們的顧客滿意度、一次問題的解決率、問題的完整解決率�！�1號店在2012年初顧客體驗指標(biāo)為84.4，即100個人中有80多個人滿意。這種方式執(zhí)行以后，顧客滿意度 的時候達到92%�！崩钗腻f。
對于網(wǎng)上超市的發(fā)展前景，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，和其他業(yè)態(tài)一樣，網(wǎng)上超市只是對線下實體購物的一種補充，二者之間并不存在必然的對立關(guān)系�！霸谖铱磥�，未來10年，網(wǎng)超規(guī)模與實體店規(guī)模的比例可能會達到3:7，仍只是一種補充�！焙苇t表示，未來消費者購物的形態(tài)會更趨向多元化，“二維碼購物、APP購物、微博購物、微信購物，AR購物(增強現(xiàn)實購物，如“無限1號店”)等，它們都是線上購物形式，但又不是現(xiàn)在傳統(tǒng)的電商所有的購物形態(tài)，既有線上購物模式，也有線上線下協(xié)同模式。總之，以后線上線下超市的協(xié)同性會加強，有的業(yè)態(tài)線上可能會強一些，有的線上作為線下的補充，優(yōu)勢互補，協(xié)同共進�！�
（責(zé)任編輯：韓肖）
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