經(jīng)過(guò)烏魯木齊動(dòng)物疾病控制與診斷中心檢測(cè)，該豬肉是局部化膿。
【事件回放】
疑似“米�！比狻�
記者了解到，11日13時(shí)左右，楊先生和朋友在家樂(lè)福南湖店購(gòu)買(mǎi)了2.126公斤的兩塊豬前腿肉，回家后，楊先生將其中一塊做成回鍋肉，吃完飯后，楊先生準(zhǔn)備將另一塊肉去皮后冷凍起來(lái)，就在第二刀切下去后，發(fā)現(xiàn)了“米�！睜钗镔|(zhì)。
12日下午3時(shí)30分，在家樂(lè)福南湖店門(mén)口，記者看到了楊先生從家中帶來(lái)的“米�！必i肉，里面分布幾粒米黃色的米粒大小的顆粒。
楊先生的家樂(lè)福小票上顯示，商品為“豬前腿肉”，2.126公斤，金額為54元。
隨后記者與楊先生一起進(jìn)入家樂(lè)福二樓精肉區(qū)，發(fā)現(xiàn)這里的豬肉與楊先生購(gòu)買(mǎi)的豬肉外觀和成色沒(méi)有差別，單從外部切面看也并未發(fā)現(xiàn)有“米�！�。
【超市回應(yīng)】
10倍賠償
楊先生介紹，8月11日當(dāng)天，發(fā)現(xiàn)“米�！比夂螅痛螂娫�(huà)給家樂(lè)福，“他們態(tài)度不錯(cuò)，還催我將肉拿過(guò)去。下午五點(diǎn)多，我就和朋友一起把其中一塊肉拿到家樂(lè)福，超市生鮮處的相關(guān)工作人員也都紛紛來(lái)鑒定這塊肉，扎破‘米粒’后有黏稠物流出，當(dāng)時(shí)他們也說(shuō)這是‘米�！i肉（含有寄生蟲(chóng)幼蟲(chóng)的病豬肉，不能食用），經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的協(xié)商，他們給我賠償了550塊錢(qián)。”楊先生說(shuō)。
“因?yàn)椤琢！i肉的危害大，為了減少危害，除了賠償外，我們還要求家樂(lè)超召回那批問(wèn)題豬肉，并且與我們簽訂協(xié)議，若在兩年內(nèi)出現(xiàn)因食用問(wèn)題豬肉所引發(fā)的疾病，家樂(lè)福要負(fù)擔(dān)費(fèi)用并做出相應(yīng)賠償，但這兩個(gè)要求都遭到拒絕。”在這種情況下，楊先生撥通了96577。
8月12日，記者與楊先生一起到家樂(lè)福南湖店，家樂(lè)福烏魯木齊公共事務(wù)部經(jīng)理左文輝介紹：“當(dāng)天的情況我都已經(jīng)了解，我們超市也是受害方，楊先生購(gòu)買(mǎi)的那一批豬肉，超市都已經(jīng)封存，至于是否要召回，需要等到星期一，將樣品送檢后，再做進(jìn)一步處理�！�
【初步鑒定】
局部化膿
8月13日13時(shí)30分左右，楊先生和家樂(lè)福南湖店生鮮處處長(zhǎng)袁琮茗、家樂(lè)福南湖店肉科采購(gòu)部經(jīng)理李波等一起來(lái)到烏魯木齊動(dòng)物疾病控制與診斷中心，對(duì)豬肉進(jìn)行檢測(cè)。
初步檢測(cè)結(jié)果為：“由于檢驗(yàn)品只是局部豬體，通過(guò)對(duì)樣品的檢測(cè)我們的結(jié)論是局部化膿�！痹撝行牡墓ぷ魅藛T介紹，如果銷(xiāo)售商發(fā)現(xiàn)豬肉局部化膿，就不能再進(jìn)行銷(xiāo)售。
為什么超市方?jīng)]能發(fā)現(xiàn)有化膿的豬肉？李波介紹，送到超市的豬，僅從中間破開(kāi)；超市員工雖然會(huì)進(jìn)行細(xì)分，但畢竟不可能把所有豬肉切成一片片仔細(xì)查看。
至于最終結(jié)果和檢驗(yàn)報(bào)告，截至13日19時(shí)記者發(fā)稿，楊先生依然還在等待：“工作人員告訴我，檢驗(yàn)結(jié)果必須在監(jiān)督部門(mén)的合法取樣和監(jiān)督下送來(lái)才具有法律效力，我所等待的檢驗(yàn)報(bào)告并不具有合法效力，可事發(fā)當(dāng)天正值雙休日，我不知道怎樣才能合法取樣。”
對(duì)于這個(gè)結(jié)果，左文輝說(shuō)：“我們的店員前面只是說(shuō)了疑似‘米�！i肉，現(xiàn)在看來(lái)并不是‘米粒’豬肉，消費(fèi)者的行為屬造謠，我們要追究消費(fèi)者的法律責(zé)任，并且讓消費(fèi)者消除對(duì)我們的惡劣影響�！�
對(duì)于超市的說(shuō)法，楊先生很無(wú)奈：“之前他們也承認(rèn)是‘米�！i肉，并給我們賠償，現(xiàn)在雖然認(rèn)為是化膿，但我們還是擔(dān)心會(huì)引發(fā)身體的不良反應(yīng)。我們只是想維權(quán)，并沒(méi)有捏造事實(shí)�！�
也就在13日當(dāng)天，水磨溝區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員來(lái)到家樂(lè)福南湖店進(jìn)行常規(guī)監(jiān)督檢查。在其生鮮肉賣(mài)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)里的個(gè)別肉品上沒(méi)有藍(lán)色檢疫印章。
據(jù)烏市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員介紹，生豬要按照《肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)試行規(guī)程》進(jìn)行宰前檢疫和宰后檢驗(yàn)，合格后，在豬肉上加蓋統(tǒng)一的檢疫印章，并出具檢疫證明。商家必須同時(shí)具有檢疫證明和藍(lán)色滾動(dòng)檢疫印章，才可以進(jìn)行生豬銷(xiāo)售。
關(guān)于此事，李波說(shuō)，“超市對(duì)進(jìn)購(gòu)的冷鮮肉進(jìn)行抽查，不能對(duì)每一個(gè)都進(jìn)行全面檢查�！倍晃患覙�(lè)福南湖店豬肉供貨商胡先生表示，“每天的銷(xiāo)售量很大，漏掉一兩個(gè)是很正常的�！�
（責(zé)任編輯：韓肖）
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