年終歲末，出席酒宴、招待朋友、應(yīng)酬客戶觥籌交錯是免不了的，雖然飲酒過量的危害已眾所周知，但不少人仍是無酒不歡，豪氣“干”云，酒已經(jīng)成為有些人調(diào)動氣氛、溝通感情不可少的“助推劑”。那么，既喝酒就要會解酒，否則接踵而至的頭痛欲裂、渾身發(fā)冷等會讓人難以忍受。如何“有備而喝”保護(hù)好腸胃？如何“見酒拆招”防止喝酒“上頭”？就此，專家指出，某些飲料看似非常普通，卻是簡單有效又容易找到的“解酒訣竅”，有些效果甚至堪比解酒藥，而且還不傷胃。

　　醉酒？痛苦不堪又傷身

　　上周，一名20多歲的小伙子在年終單位聚餐時喝了3瓶紅酒，醉得不省人事，被送到廣西醫(yī)科大一附院急診科。該院急診科一位醫(yī)生介紹說，如果不是被及時送到醫(yī)院，可能有生命危險。據(jù)該急診科的護(hù)士介紹，近段時間，醉酒者逐漸增多，每天都會接到一兩名酒精中毒患者。然而被送來的市民總是很無奈：“為了應(yīng)酬，不喝酒不行啊�！痹撛杭痹\科收治的醉酒患者，有的痛苦不堪狂吐不止，有的昏迷不醒面色蒼白，還有的一面吐一面發(fā)酒瘋。醫(yī)生告訴記者，以前曾聽說過喝酒致死的，今年雖然還沒有發(fā)現(xiàn)，但是一些人病情十分嚴(yán)重，因為酒精中毒可以導(dǎo)致腦溢血猝死。

　　酸奶？酒前酒中來護(hù)胃

　　那么，到底怎樣喝酒才能最大限度地減輕酒精對身體的損害？“喝酒前一定牢記，不能空著肚子。”提及喝酒前的注意事項，廣西中醫(yī)學(xué)院附屬瑞康醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師林壽寧說，無論是白酒還是紅酒，空腹喝酒最容易醉，因為腹中沒有食物，酒水在腸胃里被快速吸收，身體的醉酒“反應(yīng)”也來得快，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，因此，最好在喝酒前2—3小時內(nèi)吃飽。

　　“最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前先吃點扣肉、蹄膀、雞肉、燒鵝等油膩的菜�！绷謮蹖幹赋�，高蛋白、高脂肪能阻礙酒精的吸收，這樣進(jìn)入血液里的乙醇就少了很多，人就不容易立即“上頭”。如果覺得太油膩，在喝酒前或者喝酒的空當(dāng)喝一些酸奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，形成保護(hù)膜防止酒精滲透胃壁，而且酸酸的味道也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。

　　此外，專家還向那些飲酒過程容易出現(xiàn)頭痛的人提出建議：喝酒不要喝太快。飲酒后5分鐘乙醇就會進(jìn)入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。如果一小口一小口地喝，而且每一口直接間隔長，體內(nèi)可有充分時間把乙醇分解掉，這樣也可以在一定程度上緩解醉酒的難受。

　　茶和汽水？傷腎傷胃不可取

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