煲湯時間越長 湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎 螞蟻莊園今日答案8月15日答案
時間:2020-08-15 07:10 來源:今日頭條 責任編輯:毛青青
原標題:煲湯時間越長 湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎 螞蟻莊園今日答案8月15日答案
煲湯時間越長,湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎?以上是螞蟻莊園8月15日的問題,答對可以領(lǐng)取官方提供的每天一份的180g小雞飼料。接下來就讓我們一起了解一下答案吧。
一、 煲湯時間越長,湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎?
不對
沒錯
二、2020年8月15日正確答案
不對
三、答案解析
其實煲湯并不是時間越長越好 .因為食物中的營養(yǎng)物質(zhì)最多三四個小時就會析入湯汁內(nèi), 但是時間越長,肉質(zhì)中的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分含量就會變低,肉口感會變差。 而且湯中的營養(yǎng)不會因時間越長而增加 ,長時間加熱還會損失食物中的維生素。
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