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店主在涼面中加罌粟粉1月獲利1萬5 生意冷清為增加收入用損招
時間:2021-09-06 14:10   來源:今日頭條   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:店主在涼面中加罌粟粉1月獲利1萬5 生意冷清為增加收入用損招

  近日,江蘇連云港。市民向警方反映稱,一家涼面店食材里可能含有罌粟成分。經(jīng)檢測,民警發(fā)現(xiàn)食材內(nèi)確實(shí)含有罌粟堿、那可丁成分,隨后在該店內(nèi)搜出大量含有罌粟殼成分的辣椒油及粉末。據(jù)店主交代,疫情期間生意冷清,就想借此增加收入,自8月7日使用罌粟粉以來,該店收入比之前多了三分之一,獲利1.5萬元。目前,嫌疑人已被依法采取刑事強(qiáng)制措施,相關(guān)工作正在進(jìn)一步偵辦中。


 

 

 

 

  網(wǎng)友評論


 

 

 

 
  毒品還是調(diào)料?人們對罌粟殼的認(rèn)識,還存在一些模糊之處。由于被認(rèn)為有香料價值甚至致癮功能,在一段時間內(nèi),使用罌粟殼成了一些餐館留住回頭客的“公開秘密”。一些不良商家大動歪腦筋,專門用罌粟殼熬制“老湯”,想要用“舌尖上的成癮”換來“腰包里的大鈔”。
 
  2000年, 法關(guān)于審理毒品案件定罪量刑標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問題的解釋中,罌粟殼已經(jīng)被歸類為“其他毒品”。2008年時,原衛(wèi)生部明確把罌粟殼列為非食用物質(zhì)。國家禁毒委等還曾下發(fā)通知,要求“嚴(yán)厲打擊在食品中添加罌粟殼行為”。事實(shí)上,罌粟殼如果食用過量,輕則乏力、面黃肌瘦,重則損害神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)。顯然,以罌粟殼調(diào)味,既有損身體健康、踐踏商業(yè)倫理,更是嚴(yán)重的違法行為。
 
  在餐飲已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化的今天,往食物中加哪種香料、加多大劑量、有無副作用,可能決定著食用者的健康。小小罌粟殼提示我們,既想吃到美味,也要健康安全,這絕不能是一道“魚和熊掌”、非此即彼的選擇題。
 
  食品安全大于天,這首先是個管理問題。就以罌粟殼為例,“部分藥用”變成了端上餐桌、“法律禁止”變成了公開售賣,哪怕就像有些餐館聲稱的“供應(yīng)商設(shè)備殘留”,僅僅靠執(zhí)法打擊的“末端治理”,恐怕仍難以打消人們對管理違禁物品的憂慮。源頭在哪里、如何從各個環(huán)節(jié)入手管控、怎樣普及添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等等,如果回答不好這些問題,那么通報的35家餐飲單位就可能只是違法添加的“滄海一粟”。
 
  食品安全關(guān)乎人,這其實(shí)也有個文化問題。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)一位副教授曾做過一個實(shí)驗(yàn),將罌粟殼和形似罌粟殼的草果,分別加入火鍋中燒煮半小時,結(jié)果并沒吃出火鍋味道上的差異。中國藥物依賴性研究所教授陸林也認(rèn)為,罌粟殼本身沒有味道,有些甚至帶有酸澀的苦味。行業(yè)中、社會上的“以訛傳訛”,竟然能讓這么多人趨之若鶩、鋌而走險,甚至讓一些食客也為使用罌粟殼“辯護(hù)”,不能不說安全意識和守法意識都有待加強(qiáng)。
 
  食品安全重于山,這最終是個人心問題。多年來,從穿山甲到果子貍,從二噁英超標(biāo)的燒烤到如今再受關(guān)注的罌粟殼,食品安全的警鐘一再響起,可還是屢屢出問題。中國人愛吃會吃,但飲食安全應(yīng)該有底線。不管是政府監(jiān)管者、餐飲企業(yè),還是消費(fèi)者,哪些可以食用、哪些不能添加、哪些可在一定劑量范圍內(nèi)使用,都應(yīng)該明白準(zhǔn)確,不能因?yàn)?ldquo;潛規(guī)則”而使之含糊過關(guān)。“地溝油再便宜也不能用”的觀念不僅應(yīng)成為共識,還得變成實(shí)際治理作為、自主選擇,否則難免再出現(xiàn)跟罌粟殼類似的“香料”。
 
  “夫民者,國之根也,誠宜重其食,愛其命。”從古至今,“民以食為天”絕不是小事。

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