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千元酒市場擴容同仁御酒養(yǎng)生當?shù)?搶占先機
時間:2022-04-22 15:03   來源:搜狐   責任編輯:青青

  原標題:千元酒市場擴容,同仁御酒養(yǎng)生當?shù),搶占先機

  隨著高端化趨勢的發(fā)展,千元價格帶已成各家酒企必爭之地。據(jù)中國酒訊信息,目前官方零售價在千元區(qū)間的白酒已超20款,濃香、清香、醬香等多種香型均有布局。除白酒賽道競爭激烈之外,一些新興酒品賽道也有不俗的表現(xiàn)。尤其是在“大健康產(chǎn)業(yè)”發(fā)展的影響之下,養(yǎng)生酒發(fā)展呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的態(tài)勢。以高端養(yǎng)生露酒代表同仁御酒為例,可以窺到養(yǎng)生酒搶占市場先機的諸多因素。

  露酒作為中華傳統(tǒng)酒文化中的重要成員,自古以來就是皇宮貴族、達官貴人、文人墨客的養(yǎng)生佳品。自商周時期,露酒就開始了它歷經(jīng)千年的發(fā)展歷程。商朝時期,人們采用曲、黍米香原料與香辛植物共釀,以作為祭祀用酒,并命名為“鬯”(chang),這在漢代經(jīng)學家鄭玄所注《周禮·春官》中也有:“郁,郁金香草,宜以和鬯”的說法;漢代的露酒使用香料來配制,按配料所使用的香料來命名,有椒酒、桂酒、柏酒、菊花酒、百末旨酒等等。也因為如此,在選取配置香料的時候,會關(guān)注到其含義,比如古人認為柏樹為常青之木,采其葉液配制露酒,含有長壽之意,這就是《漢官儀》中“正旦以柏葉酒上壽”說法的由來;到了元朝,蒸餾酒開始出現(xiàn),滋補露酒也成為市場中的香餑餑,民眾對長春法酒、神仙酒、地仙酒、枸杞酒、茯苓酒、薔薇酒等的消費熱情高漲,并以“仙酒”之稱表達喜愛之情。

  到了現(xiàn)代,如何將千年傳承的“正統(tǒng)露酒”發(fā)揚光大,并融于市場,對各個品牌提出了考驗。同仁御酒則是北京同仁堂歷經(jīng)三百年歷史沉淀交出的答卷,目前,這份答卷無論是從產(chǎn)品性還是市場性看,都接近滿分水平。

  創(chuàng)立于1669年的北京同仁堂,始終堅持“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”的古訓,堅持選用上好材料和先進的制備工藝,堅守產(chǎn)品品質(zhì)。這份堅持,得到朝廷認可,從1723年開始奉旨供御藥,同仁堂獨辦官藥的歷程長達188年,并且于光緒年間開始為清代皇室供如意長生酒等養(yǎng)生酒。

  同仁御酒正是在這百年發(fā)展歷史浸染之下的產(chǎn)物。同仁御酒的前身是北京同仁堂總中藥師李培松根據(jù)宮廷配方進行研究論證而得的棗仁健腦酒,后經(jīng)同仁堂國醫(yī)大師根據(jù)對健腦酒之方進行調(diào)整后形成同仁御酒。同仁御酒以茅臺鎮(zhèn)醬香酒為基酒,添加酸棗仁、龍眼肉、枸杞子、菊花、桑椹、青果、薏苡仁,共七味傳統(tǒng)調(diào)養(yǎng)食材,補調(diào)結(jié)合。

  在北京同仁堂的實力支持之下,同仁御酒始終堅持選用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)藥食兩用食材,確保產(chǎn)品品質(zhì)上乘,堅守高端養(yǎng)生露酒的水平線。也正是因為這份堅持,同仁御酒自上市以來就受到消費者的喜愛,并成為高端禮品饋贈的 。

  酒水市場發(fā)展與消費者消費習慣及消費心理有極大的關(guān)聯(lián)性,在養(yǎng)生潮流和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛的今天,以同仁御酒為代表的養(yǎng)生酒也將會成為市場發(fā)展中不可或缺的一員。

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