原標(biāo)題:中國酒業(yè)發(fā)展研究院執(zhí)行院長葉青觀點 郎酒基本法價值意義重大
“郎酒基本法”--『郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則』于2022年3月28日正式向世界官宣亮相。郎酒表示,從今年起,每年10月重陽下沙時,將公布當(dāng)年的儲量、次年的產(chǎn)量、次年市場計劃投放量,接受全社會的公開監(jiān)督。這將成為中國酒業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展進程中可以載入史冊的行業(yè)大事件,有理由得到長期關(guān)注。
在當(dāng)前醬酒熱中,酒業(yè)存在忽悠炒作浮夸、產(chǎn)能、儲能、銷量隨意“暴雷”、天價超高端酒“泛濫”、老酒年份酒玩概念真假難辨的怪象,“郎酒基本法”問世具有強大的推廣意義,猶如一面“照妖鏡”,透視出企業(yè)的良知,會使酒業(yè)的“妖魔鬼怪”必現(xiàn)原形。這也是注入中國酒行業(yè)的一劑“強心針”,郎酒自我革命,以 品牌的行業(yè)影響,不斷踐行堅守誠信、責(zé)任、擔(dān)當(dāng),引領(lǐng)中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展未來。
中國酒業(yè)發(fā)展研究院執(zhí)行院長、中國酒周刊主編、中國酒莊分級管理標(biāo)準(zhǔn)編制牽頭人葉青全程參與“郎酒法則官宣”。
葉青認為:
“郎酒法則”掀起行業(yè)洗牌凈化酒業(yè),是消費者主義時代商界的新氣象,是我們美好時代每一個 品牌企業(yè)對社會對消費者的責(zé)任擔(dān)當(dāng),更是企業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展最強大的內(nèi)存標(biāo)配!向郎酒學(xué)習(xí)!
郎酒“產(chǎn)品基本法”發(fā)布會后,郎酒隨即進行媒體見面會,郎酒集團董事長汪俊林與全國各大主流媒體、行業(yè)媒體、意見領(lǐng)袖共同“對話”,坦然直面回答媒體關(guān)切的相關(guān)話題。
汪俊林金句:
如果說內(nèi)控準(zhǔn)則是醬酒行業(yè)的照妖鏡,我認為首先是照到的是郎酒自己。因為郎酒如果只是為了炒作,說一套做一套,那么郎酒就是妖,很快就會垮掉。對于其他企業(yè)和行業(yè)而言,我相信大家都會走到陽光下,或早或晚,陽光總會照到你的地方來,如果是妖,總有一天在陽光照過來的時候就會死掉。所以我覺得一個企業(yè)的發(fā)展,還是要正大光明。
關(guān)于產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)模、價格,上市進程:品質(zhì)一定是大于規(guī)模的,再大的規(guī)模沒有品質(zhì)都會倒下,郎酒把品質(zhì)放在了首位。隨著品質(zhì)的提升,對個別產(chǎn)品的提價也是存在的,但我們相信價格與價值是相統(tǒng)一的,真正的價格是消費者定的,企業(yè)定的再高,消費者不認可也沒用。讓消費者買單的是認可郎酒的價值,不是價格。上市不是為了賺錢,而是要讓郎酒更規(guī)范的發(fā)展。不管上不上市,郎酒的品質(zhì)發(fā)展都沿著一條自己的道路往前走。
關(guān)于“準(zhǔn)則”對醬香熱的影響:郎酒發(fā)布這個準(zhǔn)則,對醬香酒的長遠發(fā)展是有利的,當(dāng)然對那些想在行業(yè)中渾水摸魚的,我想這是不利的。郎酒發(fā)布這個準(zhǔn)則,敢于把品質(zhì)擺出來,把我們是怎么做酒的或做到什么水準(zhǔn),透明公布給消費者,我覺得這是一個現(xiàn)代社會和企業(yè)應(yīng)有的。作為一個真正做酒、想做長遠的企業(yè)而言,我覺得這是應(yīng)該做的一件事情,也是我們的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。
關(guān)于落實企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn):《內(nèi)控準(zhǔn)則》還有一個完善過程,標(biāo)準(zhǔn)一旦制定出來,就要嚴(yán)格遵守執(zhí)行。對于食品來說,我覺得安全是大于一切的。第二就是風(fēng)味的提升,后續(xù)我們會花很多精力去提升郎酒的風(fēng)味,從糧食開始貫穿生產(chǎn)全過程。
這個準(zhǔn)則是我們自己給自己的約束。郎酒的發(fā)展,目標(biāo)是做長做強。好酒一定是本身就比較好,再加上年份疊加就是好酒。年份酒不一定就是好酒,新酒也未必就不好。把品質(zhì)表達出來是很難的,長期表達就是要讓消費者長期熟知信任,在這點上,茅臺和五糧液就值得我們學(xué)習(xí)。
關(guān)于白酒品質(zhì)化和規(guī)模化時代:白酒是個很獨特的產(chǎn)業(yè),在白酒行業(yè)里,小酒廠永遠都會存在,但是80%的產(chǎn)能會集中在大企業(yè)。小酒廠和新入局的酒廠要生存下去,就要生產(chǎn)出個性化的產(chǎn)品,而且品質(zhì)要好。但消費者對大品牌的信任度會越來越高。目前,白酒的總產(chǎn)量、總銷量都在下降,但名酒的銷售規(guī)模卻在上升。
葉青建議,“郎酒法則”全面完善后,可以向全社會貢獻出樣本,供有條件的企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒,共同推進產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟健康發(fā)展。
酒莊號、中國食品報中國酒周刊報道
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