原標(biāo)題：純糧醬香綿綢醇香，貴州珍酒匠心獨運

　　身處中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū),貴州醬香白酒一直以高質(zhì)量、好味道而聞名,有著“酒中珍品”之稱的貴州珍酒就誕生于此。這杯蘊藏了幾代人心血的醬香白酒,色澤微黃,晶瑩剔透,酒質(zhì)綿綢,酒花飽滿,是當(dāng)之無愧的醬香白酒典范。步入21世紀(jì),歷經(jīng)近半個世紀(jì)的時間洗禮,貴州珍酒憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品走出貴州,銷往國內(nèi)外,擺上了白酒愛好者餐桌,用過硬的品質(zhì)展現(xiàn)了老一代醬香白酒的風(fēng)范。

　　凝聚幾代人心血,傳奇醬香走出國門

　　與傳統(tǒng)白酒相比,醬香型白酒味道更為香醇,口感更為細膩飽滿,因此自古以來就備受白酒愛好者喜愛。但同時,醬香型白酒在釀造工藝、生產(chǎn)周期、用料選料等方面要求也更高,因此很難走上普通百姓餐桌,受眾較少。1958年,本著讓更多普通百姓品嘗到高品質(zhì)醬香白酒的想法,偉人毛主席提出了“把茅臺酒搞到一萬噸”的夙愿。

　　此后經(jīng)過周總理1975年再次提案,“茅臺易地生產(chǎn)試驗(中試)”項目正式立項,經(jīng)過以原茅臺酒廠廠長鄭光先、副總工程師楊仁勉、總酒師張支云等為代表的28位精英的十年努力,1985年試制酒通過國家 別業(yè)內(nèi)鑒定會鑒別,并于1986年獲得時任副總理方毅“酒中珍品”親筆題詞,這杯凝集幾代人心血的醬香白酒才正式以珍酒之名問世。

　　現(xiàn)如今,這杯高品質(zhì)醬香白酒已走出貴州,不僅受到全國白酒消費者的熱捧,銷售額大幅上升,還走出國門,在2015年—2020年的“酒中奧斯卡”布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中連續(xù)六年六度斬獲金獎,寫下專屬于中國醬香白酒的榮譽記錄。

　　純糧釀造匠心好酒,酒中珍品味甘香醇

　　作為“易地茅臺”貴州珍酒的整體品質(zhì)上乘,以代表產(chǎn)品珍三十為例,打開酒瓶香氣四溢,倒入杯中酒花飽滿細膩,入口柔和且層次清晰,滿口生香,味甘香醇,且空杯留香持久。純正的醬香味道使人嘗之難忘,飲后不僅有神清氣爽之感,更不會口干頭疼,是當(dāng)之無愧的純糧釀造匠心好酒。

　　酒味香、酒質(zhì)醇,這是眾多消費者對珍酒的一致評價。而在這高評價背后,是珍酒工匠們對釀酒原料、工序、工藝的精細、嚴(yán)謹(jǐn)把控。釀酒過程中選用的高粱、小麥和水都有極高要求,高粱只用貴州特有的紅纓子糯高粱,粒小皮厚,顆粒飽滿且耐蒸耐煮,相較外地高粱支鏈淀粉含量高出1/3,含有利于酒香形成的風(fēng)味物質(zhì),釀造出的酒香味濃郁,口感極佳。

　　也正是因為對選材用料的嚴(yán)苛挑選,對品質(zhì)數(shù)十年如一日的追求,貴州珍酒才能夠在匠心精神與過硬品質(zhì)的加持下越走越遠,不愧“酒中珍品”之稱,成長為新一代醬香白酒典范,喝酒更要喝健康,醬香白酒就選貴州珍酒。

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