原標(biāo)題：十年磨一劍，江小白三人飲機(jī)會(huì)有多大?

　　在酒行業(yè)里摸爬滾打了十年之后,江小白有了新動(dòng)作。

　　近日,江小白在官方旗艦店正式上架了新品江小白三人飲系列,被外界看作是其誕生十年的獻(xiàn)禮之作。江小白方面稱,創(chuàng)業(yè)十年離不開用戶的支持,推出三人飲是為了回饋用戶。

　　官方信息顯示,江小白三人飲系列共兩款,分別為46度藍(lán)蓋和52度紅蓋版,均為500ml裝。該產(chǎn)品定位“輕松口糧酒”,為用戶帶來(lái)了酒飲新物種。

　　“異類”遇到了挑戰(zhàn)

　　和江小白的主打產(chǎn)品一樣,新品三人飲面向的依然是光瓶酒市場(chǎng),這是一個(gè)仍具有想象力的市場(chǎng)。公開資料顯示,當(dāng)前光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模約在700億元左右,過(guò)去五年年均市場(chǎng)增速達(dá)20%,預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模有望擴(kuò)容至1200億元。

　　在光瓶酒市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)張背后,是主流白酒消費(fèi)人群的理性回歸。

　　隨著第四消費(fèi)時(shí)代悄悄來(lái)臨,28～45歲的主流消費(fèi)人群越來(lái)越不愿再為品牌溢價(jià)買單,逐漸趨向去品牌化的理性消費(fèi),表現(xiàn)在酒水消費(fèi)上,就是越來(lái)越多的人舍棄了撐面子、講排場(chǎng)的面子酒,傾向于選擇那些價(jià)格合理、品質(zhì)優(yōu)良的光瓶酒。

　　在外界看來(lái),江小白在行業(yè)里似乎是個(gè)“異類”,它從一開始就走的是年輕化路線,為無(wú)數(shù)年輕人貢獻(xiàn)了“第一杯白酒”。

　　但人們沒(méi)注意到的是,隨著江小白來(lái)到了創(chuàng)業(yè)的第十年,那些曾喝過(guò)“第一杯白酒”的忠實(shí)用戶,年齡及閱歷都在不斷增加,他們中的一些人在口味和消費(fèi)偏好上都有了較大的變化。“以用戶為中心”的江小白很難忽視這群消費(fèi)者的成長(zhǎng)。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出,江小白此前已經(jīng)得到了不少資深酒客的認(rèn)可,以52度三五摯友為代表的高度酒在圈內(nèi)口碑甚佳。而此次推出的口糧酒三人飲,也獲得了第一批品鑒用戶的一致好評(píng)。很多老用戶覺(jué)得這款產(chǎn)品口感超出預(yù)期,“46度藍(lán)蓋版喝起來(lái)清香純正、回味悠長(zhǎng),52度紅蓋版口感更醇厚、柔和爽凈。”

　　某江小白經(jīng)銷商告訴記者,自己和多位經(jīng)銷商都受邀參與了三人飲的產(chǎn)品品鑒,結(jié)果有80%的同行都看好三人飲的潛力。

　　江小白相關(guān)人士透露,“為了保證三人飲的酒體品質(zhì),上市之前我們特地找了用戶、經(jīng)銷商等群體品鑒,收到的反饋?zhàn)屛覀儗?duì)這款產(chǎn)品很有信心。”

　　輕松的口糧酒會(huì)是怎樣的?

　　近些年,江小白一直致力于打造優(yōu)質(zhì)平價(jià)的國(guó)民口糧酒。

　　公開資料顯示,在過(guò)去數(shù)年間,江小白經(jīng)典產(chǎn)品——江小白表達(dá)瓶,經(jīng)歷了數(shù)次迭代升級(jí),每次升級(jí)都重點(diǎn)提升品質(zhì)、優(yōu)化口感,以符合消費(fèi)者對(duì)口糧酒的品質(zhì)需求;水果味白酒江小白果立方上市,把果汁和高粱酒融為一體,多種口味可選,覆蓋了更多人的日常飲酒需求;52度的501原味高粱酒推出,進(jìn)一步擴(kuò)大了用戶范圍……多數(shù)人都能在江小白找到自己中意的口糧酒。

　　“基于過(guò)往的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),我們愈發(fā)覺(jué)得真正的口糧酒一定是純糧釀造的,品質(zhì)是口糧酒最基礎(chǔ)的東西。”江小白相關(guān)負(fù)責(zé)人稱。

　　據(jù)介紹,三人飲采用單一紅皮高粱發(fā)酵,甄選顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)高粱,富含豐富的支鏈淀粉,經(jīng)蒸煮和發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生特殊芳香,在釀造中傳承并優(yōu)化了傳統(tǒng)燒酒工藝,使用古法青石窖池純凈發(fā)酵,從選糧到看花摘酒,全程由江記酒莊釀酒大師手工釀造,再經(jīng)2～3年陳釀而成。

　　 白酒評(píng)委邵家艷評(píng)價(jià)該酒“甘甜醇凈,協(xié)調(diào)豐滿”。

　　眾所周知,作為行業(yè)“愣頭青”的江小白,之所以能在強(qiáng)者如林的行業(yè)中站穩(wěn)腳跟,和其長(zhǎng)期倡導(dǎo)輕松酒飲體驗(yàn)分不開。三人飲繼承了這一理念,它被稱作是一款輕松口糧酒。

　　“除了純糧釀造無(wú)負(fù)擔(dān)的酒體實(shí)現(xiàn)了身體輕松之外,三人飲更適合好兄弟間聚會(huì)時(shí)飲用,這樣的場(chǎng)景一定是輕松自在的,這就是場(chǎng)景輕松;另外,得益于江小白全產(chǎn)業(yè)鏈布局已初步成型,生產(chǎn)成本得到了控制,本著回饋用戶的原則,三人飲做到了容量大且價(jià)格合理,真正實(shí)現(xiàn)了好喝不貴,這就是價(jià)格輕松。”

　　作為江小白在誕生十年之際向用戶交出的答卷,三人飲看起來(lái)是一款足夠有誠(chéng)意的產(chǎn)品。它在沿襲江小白高品質(zhì)做酒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,還打出了輕松口糧酒的旗號(hào)。至于這款產(chǎn)品到底有多好,有多大的競(jìng)爭(zhēng)力,最終還是得用戶說(shuō)了算。

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