原標(biāo)題：金光華李亞鶴為證明廚藝好，做了一顆櫻桃，網(wǎng)友：墻都不服就服你

　　對于一個吃了二十年中餐的人來說，看到米其林餐廳里的菜品時，總是帶著一種嘲笑而又不解的眼神，"這東西怎么能吃得飽呢"。就像很多歐洲國家的人，看到中國美食中，極具特色的豬蹄、大腸、臭豆腐等食物一樣，“這東西怎么能吃呢”，都是因為每個國家每個地區(qū)，因為長時間的人文歷史發(fā)展而形成了不同的飲食習(xí)慣罷了。

　　很多米其林廚師，為了秀自己的廚藝，把我們所熟知的食材做成了我們認(rèn)不出的樣子，就比如很有名的分子料理也，只不過是華而不實的東西罷了，而這次要做的是一顆櫻桃，聽著好像不是很難，水果而已，只需要氣質(zhì)的擺盤就足夠了，但是事實并非如此，他只是用別的食材做成了櫻桃的樣子而已，這大概就是米其林餐品價格昂貴的原因所在。

　　這其實是法國很經(jīng)典的一道菜，用的也是 的食材鵝肝，話說歐洲人不是不喜歡吃內(nèi)臟嗎，這鵝肝又是怎么能吃得下的呢?不過這不是重點，重點就是做出來的樣子竟然真的跟櫻桃相差無二，還有網(wǎng)友特地帶了一顆櫻桃過去做對比，可以看到差別還是有的，但已經(jīng)做到很逼真了，這就要看廚師的廚藝到底如何了。

　　米其林美食最神奇的地方就在于，廚師們善于運用一切的食材，做出其貌不揚的樣子，當(dāng)然在食材的選取上也是很嚴(yán)格的，一個香菜能分五種不同的品種，就連輸液也能被他們做成工藝品，很多喜歡吃西餐的小伙伴都表示，特別佩服這些米其林大廚，至少他們的想象力和創(chuàng)造力還是很厲害的。

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