2016年5月25日至27日，第十一屆乳酸菌與健康國際研討會(huì)在河北石家莊盛大舉行。會(huì)上，知名乳企君樂寶聯(lián)合中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同啟動(dòng)“益生菌+”戰(zhàn)略，宣布將聯(lián)手構(gòu)筑新型“產(chǎn)學(xué)研一體化”益生菌研究平臺(tái)，推進(jìn)益生菌在食品、醫(yī)療等多領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，共同推動(dòng)益生菌大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展�！　�

　　首個(gè)“益生菌+”戰(zhàn)略啟動(dòng)，共同推動(dòng)行業(yè)發(fā)展

　　“益生菌+”戰(zhàn)略由中國食品科技學(xué)會(huì)聯(lián)合君樂寶乳業(yè)共同發(fā)起，眾多國內(nèi)外專家參與其中。向營養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為整個(gè)食品工業(yè)的“新常態(tài)”，益生菌產(chǎn)業(yè)作為國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的先行者，在新形勢(shì)下面臨更多機(jī)遇與挑戰(zhàn)，有望迎來新一輪井噴。

　　中國食品科技學(xué)會(huì)秘書長邵薇表示，以“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)乳酸菌分會(huì)”更名“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)”為契機(jī)，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合君樂寶共同啟動(dòng)”益生菌+戰(zhàn)略”，旨在推動(dòng)全行業(yè)聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，圍繞消費(fèi)者健康需求，以供給側(cè)改革為引導(dǎo)，全面深化行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，加快益生菌領(lǐng)域的創(chuàng)新研究與應(yīng)用，促進(jìn)益生菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)理事長、江南大學(xué)食品學(xué)院院長陳衛(wèi)教授認(rèn)為，此次君樂寶與學(xué)會(huì)攜手共推“益生菌+”戰(zhàn)略，體現(xiàn)了君樂寶作為益生菌產(chǎn)業(yè)“老兵”的實(shí)力與責(zé)任，不僅將為君樂寶在益生菌功能性產(chǎn)品的開發(fā)和推廣方面奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，更將為加快實(shí)現(xiàn)益生菌研究的自有自主做出重要貢獻(xiàn)�！　�

　　21年專業(yè)專注 君樂寶領(lǐng)軍益生菌健康產(chǎn)業(yè)

　　本次大會(huì)上，君樂寶純享益生菌風(fēng)味發(fā)酵乳獲評(píng)大會(huì)2015-2016年度乳酸菌行業(yè)“創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)”，其品質(zhì)與口感得到了與會(huì)專家的高度認(rèn)可，充分說明君樂寶在益生菌領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)和領(lǐng)軍地位。

　　據(jù)了解，自1995年創(chuàng)立之初，君樂寶乳業(yè)就將乳酸菌產(chǎn)品視為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略核心，在技術(shù)研發(fā)、菌株培育、科研團(tuán)隊(duì)建設(shè)等領(lǐng)域積累了雄厚的產(chǎn)業(yè)資源和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。已經(jīng)建立了成熟的乳酸菌開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化的模式，覆蓋從菌種選育、研發(fā)應(yīng)用、檢驗(yàn)檢測(cè)直到市場(chǎng)推廣的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)集成，全面打通產(chǎn)業(yè)上下游各個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)集群，成功開發(fā)了三大系列、數(shù)十個(gè)產(chǎn)品，其中“純享”“每日活菌”、“君暢”、“開啡爾”等行業(yè)明星產(chǎn)品成功引領(lǐng)益生菌行業(yè)潮流，取得了良好的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益。

　　君樂寶自主采集篩選的副干酪乳桿菌N1115已獲得國家發(fā)明專利授權(quán)，并在科研成果產(chǎn)業(yè)化方面建立了成熟模式。5月11日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織專家對(duì)“副干酪乳桿菌N1115功能性研究及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目進(jìn)行了鑒評(píng)，充分認(rèn)可了N1115輔助降血脂和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用，認(rèn)為該菌種及其產(chǎn)品應(yīng)用前景廣闊，已經(jīng)達(dá)到國際先進(jìn)水平。

　　搭建國際化益生菌研究平臺(tái) 助力益生菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)

　　作為本次大會(huì)的最大亮點(diǎn)，在益生菌+戰(zhàn)略啟動(dòng)儀式上，君樂寶乳業(yè)執(zhí)行總裁仲巖首次對(duì)外公布，君樂寶將率先免費(fèi)向全社會(huì)開放旗下益生菌資源庫，免費(fèi)為科學(xué)研究提供自有的專利菌株，同時(shí)力爭(zhēng)在三年內(nèi)搭建一個(gè)國際化高端益生菌研究平臺(tái)，凝聚全行業(yè)力量與全產(chǎn)業(yè)上下游資源，打造創(chuàng)新、開放、共享的行業(yè)環(huán)境，共同推動(dòng)中國益生菌大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　“君樂寶乳業(yè)正處于高速成長期，下一步將加速中國健康乳品領(lǐng)先者的企業(yè)愿景邁進(jìn)。”君樂寶乳業(yè)執(zhí)行總裁仲巖表示，作為首個(gè)發(fā)起實(shí)施“益生菌+”戰(zhàn)略的民族乳企，君樂寶愿傾己之力推動(dòng)“益生菌+”戰(zhàn)略深入開展，與行業(yè)有志同仁一道為打造益生菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國、造福全民營養(yǎng)與健康而不斷奮進(jìn)。

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