原標(biāo)題：尋菇之旅重慶站 “人間神鮮湯”再次征服萬(wàn)千味蕾

　　在圓滾滾的故鄉(xiāng)成都，尋菇之旅獲得了空前的成功，菇中白富美白蘑菇也收獲了一眾粉絲。“一菜一格、百菜百味”的川渝菜品，在這塊神奇的大地上有著獨(dú)特的包容性和創(chuàng)新性。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的川渝菜品文化，也是川渝之地的標(biāo)志性特征。離開(kāi)了川府之國(guó)的成都，當(dāng)然還得到魅力獨(dú)特的重慶轉(zhuǎn)一圈，繼續(xù)尋找白蘑菇的身影。

　　此次的重慶之行，資深美食節(jié)目主持人、知名美食主播食尚小米不僅僅在重慶人必去的生鮮超市，找到了優(yōu)質(zhì)新鮮的白蘑菇。更在私人訂制會(huì)所，捕捉到了菇中白富美白蘑菇的鏡頭。食尚小米介紹說(shuō)：“白蘑菇在重慶人心目中的地位很高，雖然川菜善以麻辣著稱，但白蘑菇的鮮通過(guò)辣椒、花椒的中和，體現(xiàn)出來(lái)別具一格的味道。”是的，無(wú)論是地球人都知道的九宮格火鍋，還是老少咸宜的養(yǎng)生保健湯水，在霧都重慶都有白蘑菇的參與。于是，美食主播食尚小米也決定跟隨白蘑菇的足跡，在當(dāng)?shù)? 的網(wǎng)紅打卡圣地鵝嶺二廠文創(chuàng)園的這家私人訂制會(huì)所，進(jìn)行了重慶站有關(guān)川渝風(fēng)格菜品，有關(guān)心頭好白蘑菇的直播。

　　這場(chǎng)隔著屏幕都能聞到香味的直播，以川渝風(fēng)格菜系的精髓文化及富有層次感的香辣滋味為引，結(jié)合“菇中白富美”白蘑菇的鮮美，不僅吸引了千萬(wàn)人同時(shí)在線觀看，人間神鮮湯的再次亮相，更讓粉絲們直呼戳中味蕾。直播過(guò)程中，一道道打著川渝風(fēng)格菜品烙印的特色美食：臘肉炒白蘑菇、歌樂(lè)山辣子雞等，將“味為先、香為主”的川渝菜特點(diǎn)，體現(xiàn)得淋漓盡致。令人驚喜的是，在“人間神鮮湯”的烹飪環(huán)節(jié)，竟然有粉絲提前準(zhǔn)備好了白蘑菇，與食尚小米一起，同步制作，共同體驗(yàn)“人間神鮮湯”“吸一吸、蘸一蘸、咬一咬”的儀式感：挑選新鮮的白蘑菇洗凈去傘柄，在平底鍋中加入黃油，將白蘑菇向下平放鍋中，煎至3分鐘后換面繼續(xù)，直到白蘑菇類似小碗的凹面中裝滿精華的湯汁，即可關(guān)火出鍋。極其講究的吃法，也讓我們擁有滿滿的儀式感：用小勺盛起煎好的白蘑菇，先喝中間烹飪出來(lái)的湯汁，再蘸各種自己喜愛(ài)的醬汁調(diào)料，最后咬上一口，這樣的鮮簡(jiǎn)直無(wú)可比擬。

　　美食主播食尚小米興奮地說(shuō)：“很高興地看到有更多人愛(ài)上白蘑菇，愛(ài)上人間神鮮湯的美味。優(yōu)質(zhì)的原生態(tài)食材，是我們身體營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源，愿菇中白富美讓大家都能有個(gè)強(qiáng)健的身體!”

　　重慶站菇中白富美白蘑菇菜品直播圓滿成功，尋菇之旅川渝行也在此告一段落。追尋健康，尋找最優(yōu)質(zhì)的白蘑菇，我們從不停歇。未來(lái)，尋菇之旅也會(huì)走向全國(guó)，結(jié)合各個(gè)城市的美食特色，將更多美味的白蘑菇菜品介紹給愛(ài)好美食的朋友們，讓我們拭目以待!

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