原標題:小磨香油,重新找回兒時的味道
吃餃子或者吃餛飩的時候,除了蒜泥,人們總忘不了蘸點香油,香油讓餃子增鮮提香,回味無窮,芝麻的醇香氣味,更是讓人久久不能忘懷,那么香油是怎么做出來的呢,小磨香油有哪些優(yōu)點,魯花小磨香油又怎么樣呢?
香油的制作方法有哪些?
香油主要體現(xiàn)在一個“香“字上,要制作出醇香的香油,就要提前把芝麻炒熟,然后進行壓榨,目前的壓榨方式可分為機榨和小磨研磨兩種,機榨效率高,產(chǎn)量也大,也是最廣泛的壓榨方式,但是香味不夠濃郁。小磨香油通常使用石磨,小磨香油產(chǎn)量比較低,出油量較少,所以,早已被工業(yè)化進程淘汰了,但是魯花目前已經(jīng)解決了此難題。小磨磨制的最大好處就是香油的香氣濃郁,低速的研磨使整個磨制過程的溫度只有65攝氏度左右,在這一溫度下,香油中的主要芳香物質(zhì)和主要營養(yǎng)成分得以保留,不受任何損害,而且越磨越香。
魯花小磨香油怎么樣?
魯花小磨香油精選顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)原料,人工凈洗后,除去浮土雜質(zhì),經(jīng)過焙炒用石磨研磨,最后將磨好的芝麻醬胚用水代法,經(jīng)過精密的低溫過濾,并結(jié)合先進的物理分離技術(shù),榨取出滴滴濃郁的小磨香油。每瓶魯花小磨香油,要經(jīng)歷足足16道工序,通過這么多工序,才使魯花小磨香油最大限度地保留了芝麻的自然純香,芝麻特有營養(yǎng)價值也沒有被破壞,無論是質(zhì)量還是香味,都比普通的機榨香油更優(yōu)越。
魯花,作為中國糧油行業(yè)的先行者,多年來一直堅持科技創(chuàng)新,全心全意為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)高端的糧油產(chǎn)品,隨著魯花小磨香油的成功推入市場,人們又一次享受到了童年的味道,尤其是中老年消費者,更是對魯花小磨香油贊不絕口。
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