原標(biāo)題：教你粽子最簡(jiǎn)單的包法 不漏米不夾生軟糯香滑比買的好吃 

    今天跟大家分享一款包法簡(jiǎn)單又美味的紅豆花生粽子，這款粽子是家人喜歡吃的口味，屬于白粽子類。它本身沒有咸或甜的味道，屬于百搭的主食。既可以搭配白糖、蜂蜜或者果醬食用，也可以搭配菜肴同吃。話不多說(shuō)，下面就將這款粽子的詳細(xì)做法教給大家，喜歡的朋友趕緊來(lái)學(xué)學(xué)。

    紅豆花生雜糧粽子

1 取兩張?zhí)J葦葉搭接起來(lái)，彎成漏斗形。

2 中間放入拌好的餡料，用筷子向下扎幾下，使粽子變得結(jié)實(shí)。

3 用手的虎口把粽子的一端捏成V字形。

4 將蘆葦葉拉緊，蓋嚴(yán)糯米。

5 將多余的葦葉纏繞包裹住粽子。

6 用線繩捆扎結(jié)實(shí)，一個(gè)粽子就包好了。

7 所有的粽子包好，放入大鍋內(nèi)。

8 在鍋中放入一個(gè)小篦子。

    9 鍋內(nèi)加水沒過(guò)粽子3厘米左右，再壓一個(gè)裝滿水的大碗，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，加蓋燜煮2小時(shí)，關(guān)火以后再燜1小時(shí)即可。

    小貼士：1.所有的原料一定要完全泡發(fā)。2.浸泡花生的時(shí)候，中間換2次水，可以有效去除花生皮的澀味。3.煮好后不要立即出鍋，可利用鍋內(nèi)的余溫再燜制1小時(shí)，粽子更加香糯。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線：http://www.dstuf.com/