王致和怎么樣？激發(fā)食材本味更鮮香
時(shí)間：2020-05-11 10:28 來(lái)源：搜狐 責(zé)任編輯：青青
原標(biāo)題：王致和怎么樣？激發(fā)食材本味，更鮮香！
5月5日剛剛立夏，是不是覺(jué)得時(shí)光飛逝？隨著初夏的來(lái)臨，很多人喜歡吃點(diǎn)辣辣的菜肴，其中，農(nóng)家小炒肉就很受歡迎。農(nóng)家小炒肉又稱(chēng)辣椒炒肉，是湖南地區(qū)最出名的一道家常菜�？谖断憷�，開(kāi)胃又下飯。做這道菜的關(guān)鍵就是王致和料酒，那么王致和怎么樣用到這道菜肴中呢？
豬肉有有限選擇肥瘦相間的五花肉，記得下鍋的順序：先把辣椒炒香放少許鹽調(diào)味后盛出，之后，再將肉下鍋，放入少許王致和料酒，這樣炒出來(lái)的肉既有辣椒的辣味，還有肉類(lèi)的香氣。很多人做出來(lái)的味道感覺(jué)不足，可能就是因?yàn)橄洛伒捻樞虿粚?duì)，料酒選的不是太好。
那王致和怎么樣呢？
去腥解膩，提味增鮮
王致和怎么樣？王致和料酒屬于調(diào)味料酒，它是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精成分為主體，添加食用鹽、植物香辛料等加工而成的液體調(diào)味料。
調(diào)味料酒中酒以及香辛料等物質(zhì)的加入，能夠賦予烹飪菜肴良好的風(fēng)味，同時(shí)還能抑制和矯正一些食物不良的氣味。在菜肴烹飪中具有優(yōu)良的去腥解膻、提味增香的效果。調(diào)味料酒的主要功能就是去除魚(yú)、肉類(lèi)的腥膻氣味，并增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。
精挑細(xì)選，保證品質(zhì)
人們經(jīng)常飲用的黃酒、白酒以及發(fā)酵后又蒸餾得到的食用酒精都可以作為調(diào)味料酒的原料酒，也就是基酒，加入香辛料、食鹽等制成調(diào)味料酒。王致和怎么樣呢？它家的料酒產(chǎn)品均是嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定等要求，應(yīng)用基酒添加精選配料，讓菜肴變得更鮮美！
創(chuàng)新研發(fā)，嚴(yán)控質(zhì)量
王致和怎么樣？多年來(lái)，經(jīng)過(guò)創(chuàng)新性研發(fā)， 王致和除了腐乳享譽(yù)海內(nèi)外，料酒也是深入人心。王致和公司經(jīng)過(guò)創(chuàng)新性研發(fā)，最早開(kāi)發(fā)上市了方瓶透明的調(diào)味料酒產(chǎn)品。
王致和怎么樣？2007年，由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)主導(dǎo)，王致和集團(tuán)公司主要負(fù)責(zé)起草的SB/T10416《調(diào)味料酒》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實(shí)施。2008年，國(guó)家稅務(wù)總局對(duì)調(diào)味料酒不再征收消費(fèi)稅。由此調(diào)味料酒在市場(chǎng)上快速發(fā)展起來(lái)。
味美料足，瞬間提鮮
王致和怎么樣？王致和蔥姜料酒是在自然香料酒的基礎(chǔ)上，加入了蔥和姜，在不同美食上加入不同的口味， 以陳年黃酒做酒基，加以特制天然香辛料，去腥、提鮮、增香，多重工序，濃郁酒香。王致和怎么樣？不同配方滿(mǎn)足中華美食不同的需要，選擇真材實(shí)料，才更出乎意料。
王致和怎么樣？讓你用最簡(jiǎn)單的方法激發(fā)出食材本味，讓味道更加的鮮香味美。喜好美食的朋友盡可以試一下。
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