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端午節(jié)吃粽子竟然不科學!看看端午節(jié)禁忌你犯了幾條?
時間:2019-06-07 07:59   來源:今日頭條   責任編輯:毛青青
    原標題:端午節(jié)吃粽子竟然不科學!看看端午節(jié)禁忌你犯了幾條?
 
    又逢佳節(jié)五月五,端午粽香飄神州。小編在這里先祝大家端午節(jié)安康!
 
    端午節(jié)吃粽子,是歷來的傳統(tǒng),民間普遍認同端午節(jié)吃粽子來源于詩人屈原的一則傳說:屈原大夫投江后,由于楚國的老百姓十分愛戴他,于是把裹好的糯米飯團投入江中喂食魚蝦,這樣汨羅江中的魚蝦吃飽了就不會吃掉屈原大夫的尸身了,久而久之,此習慣一直沿襲到今天,吃粽子便成為了端午節(jié)的傳統(tǒng)。
 
    小編也是超級喜歡吃的~不過有人說帶皮吃粽子不科學!因為魚不吃粽葉,更不會剝掉厚厚的粽葉然后吃到里面的餡兒~

    而且有人又找出一個端午節(jié)不該吃粽子的有力證據(jù)——那時候的楚國,大家菜單里面居然木有糯米!
 
    我們的屈原大大曾在《楚辭·招魂》里寫了一句“稻粢穱麥,挈黃梁些”來描述楚國宮廷飲食,說白了就是把水稻、粢、和麥子一鍋燉了吃。
 
    水稻和麥子就不提了,粢(這個字發(fā)音同資瓷的資。┯质莻啥?粢其實就是稷米,再換個名字,就是我們耳熟能詳?shù)男∶變骸?/div>
 
    以上純屬沒事愛研究人的一些趣味發(fā)現(xiàn),呵呵~
 
    小編從飲食健康的角度來說,粽子吃多了確實不健康,甜膩或者多肉多油,尤其不適合消化不好或者三高的人群,老人和小孩也不宜多吃。
 
    如何科學過端午習俗?
 
    古人給端午節(jié)留下很多習俗,賽龍舟、吃粽子之外,還會在家門前掛上艾葉,飲用雄黃酒等。這些習俗蘊含著古人驅(qū)毒避瘟、防疫祛病的養(yǎng)生智慧。
 
    那么這些習俗是否真的對人體有益呢?
 
    1.飲雄黃酒,不宜飲用防中毒

端午節(jié)吃粽子竟然不科學!看看端午節(jié)禁忌你犯了幾條?

    傳統(tǒng)醫(yī)學中,雄黃主要是外用于殺蟲、解毒,治療癰腫疔瘡、濕疹疥癬、蛇蟲咬傷等。人如果誤服,5~50毫克即可引起急性砷中毒,中毒表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉或水樣大便,便中帶血,同時伴有肝、脾、腎功能損害,血壓下降和循環(huán)衰竭,甚至出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹、意識模糊、昏迷等。此外,雄黃外用也不宜大面積涂擦及長期持續(xù)使用。
 
    因此,不僅不能自制、飲用雄黃酒,就是含有雄黃的藥品,也應當在醫(yī)生指導下謹慎使用。
 
    2.吃粽子,腸胃不好要忌口
 
    糯米黏度高、難以消化,消化功能差的人吃了會肚腹悶脹,有人甚至一吃就“滯”。加上糯米的主要成分是淀粉,熱量高,升糖指數(shù)高,故糖尿病患者不宜多吃,老人、小孩等消化能力弱的人也不宜多吃。
 
    如果在粽子中添加了五花肉、蛋黃等食材,脂肪、蛋白等含量較高,膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎病人,心血管疾病病人,胃腸道疾病病人等亦應少食。
 
    3.插艾草、菖蒲過敏體質(zhì)者勿跟風

端午節(jié)吃粽子竟然不科學!看看端午節(jié)禁忌你犯了幾條?

    艾,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油,所產(chǎn)生的奇特芳香可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。中醫(yī)以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。
 
    菖蒲是多年生水生草本植物,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。
 
    此外,南方還會使用柚葉,懸掛、煮水飲用或沐浴、泡酒。但過敏體質(zhì)人群要謹慎“跟風”,特別是避免用艾葉熏蒸,以免引發(fā)哮喘等過敏性疾病。
 
    4.賽龍舟,鍛煉身體防暑熱

端午節(jié)吃粽子竟然不科學!看看端午節(jié)禁忌你犯了幾條?

    端午時節(jié)是一年中陽氣至盛的時段,天氣較煩悶,人體生理氣血運行不順,容易煩躁憂郁、心悸胸悶。
 
    情緒的變化,會影響臟腑的功能,亦可導致精神疾患,如喜傷心、怒傷肝、憂傷脾。夏季養(yǎng)生,除了藥物、食療及平和心態(tài)外,也應同時加強運動,使脾胃心肺之氣調(diào)順。
 
    端午安康,安康用好油
 
    端午節(jié),合理的飲食,也是讓身體健康的一個重要方法。飲食宜清淡,少油膩,尤其是三高患者和老人。橄欖油清爽不油膩,富含對人體健康極其有益的不飽和脂肪酸,可促進血液循環(huán)并調(diào)節(jié)腸道消化系統(tǒng)功能,預防和改善心腦血管疾病和延緩衰老等多種保健功效。
 
    端午節(jié)到來之際,我們特推出優(yōu)惠活動,讓您過一個更加健康、經(jīng)濟實惠的端午節(jié)!
 
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