原標(biāo)題：尊禧鹿業(yè) 咸寧打造鄂南山坳新形象呦呦富水湖鹿鳴繞通山
位于富水湖東岸的通山縣,曾經(jīng)是“貧困”、“閉塞”的代名詞。當(dāng)?shù)厝艘责B(yǎng)魚、采集大山野味、拾草藥和種植稻米為生。1959年政府興建富春湖水庫,1966年開始發(fā)電,導(dǎo)致3920公頃的良田、1980公頃的山林被淹沒,當(dāng)?shù)氐母孛娣e造成了大量損失。據(jù)當(dāng)?shù)卮逦瘯榻B說,大竹村耕地山林資源嚴(yán)重缺乏,房前屋后一望無際的土坡稀稀落落的生長著幾顆紅薯苗,人均耕地不到一分,村里大部分的年輕人無一例外都選擇了外出務(wù)工,獨(dú)留孩子和老人在村子里生活。
“年輕人逢年過節(jié)才會回來一次甚至還有的干脆過年也不回來,這些孩子和老人的生活成了我們村委會的‘特別關(guān)注’,每兩周我們都會對這些人家進(jìn)行走訪做些力所能及的事情,但是奈何這樣的家庭太多了,村委會的人數(shù)有限,所有的事情不一定都能做到事無巨細(xì)。”村委會留守兒童項(xiàng)目負(fù)責(zé)人講道。
如今通山縣富水湖兩岸的風(fēng)光
無可奈何之下,2016年通山縣政府主動(dòng)對標(biāo)鄂東轉(zhuǎn)型發(fā)展示范區(qū),結(jié)合湖北省“一芯兩帶三區(qū)”區(qū)域和產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略布局,重點(diǎn)推動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用駥?shí)行農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型,大力發(fā)展風(fēng)力發(fā)電、光伏發(fā)電、生態(tài)旅游等產(chǎn)業(yè),加快向綠色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。2017年底,通山縣政府引進(jìn)外資,湖北省尊禧鹿業(yè)有限公司(下文簡稱:尊禧鹿業(yè))響應(yīng)國家“精準(zhǔn)扶貧”號召,聯(lián)合通山縣政府,計(jì)劃投資2.1億元,分5年建成中南地區(qū)最大的養(yǎng)鹿基地。
如今坐落在湖北省咸寧市通山縣慈口鄉(xiāng)大竹村的尊禧鹿業(yè),集梅花鹿養(yǎng)殖,特色休閑觀光和鹿產(chǎn)品精加工為一體,融合頂尖商業(yè)智慧和技術(shù)理念,用匠心精神發(fā)展鹿業(yè)養(yǎng)殖、鹿產(chǎn)品加工(食品、保健食品、護(hù)膚品、工藝品)及度假療養(yǎng)項(xiàng)目,計(jì)劃打造出讓人、城市、自然共融并可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境地標(biāo)。
促進(jìn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型,減少留守兒童數(shù)量
2018年,湖北省尊禧鹿業(yè)有限公司考察團(tuán)在前期踩點(diǎn)考察時(shí)發(fā)現(xiàn),這里的耕地面積雖匱乏,耕作力不強(qiáng),但是日照時(shí)間卻很充足,群山環(huán)繞,多為山地草原,能夠滿足梅花鹿喜愛奔跑的生活習(xí)性,很適合散養(yǎng)……隨即便敲定計(jì)劃——從東北引進(jìn)梅花鹿種源,在大竹村建設(shè)尊禧鹿場帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝艘煌l(fā)展鹿業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)。
尊禧鹿業(yè)采用雙向結(jié)合的模式,當(dāng)?shù)鼐用窨蛇x擇從尊禧鹿場購買種鹿自己飼養(yǎng),也可以選擇進(jìn)入鹿場,通過學(xué)習(xí)專業(yè)的梅花鹿養(yǎng)殖技術(shù)后,在鹿場做飼養(yǎng)員負(fù)責(zé)梅花鹿的飲食起居。村民自家飼養(yǎng)的梅花鹿,尊禧鹿業(yè)以市場價(jià)進(jìn)行收購,部分當(dāng)?shù)厝丝梢詰{借自家的梅花鹿養(yǎng)殖和尊禧鹿場的工作獲得雙倍收入,從根源上解決當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)問題和生存問題,改變“靠山吃山、靠水吃水”的現(xiàn)狀。
大竹村入口現(xiàn)景
2018年春節(jié),很多在外務(wù)農(nóng)的年輕人回到通山縣過年,和家里的老人閑談時(shí)聽說縣里新開的鹿場正在村里招員工,一些人便動(dòng)起了留下來的念頭。住在村口的小舟就是這其中的一員,過完年后便和妻子商量決定留在家鄉(xiāng)到尊禧鹿場工作,經(jīng)過面試和培訓(xùn)后現(xiàn)在的小舟夫婦已經(jīng)是尊禧鹿場里的正式員工。每日清晨騎著摩托載著妻子一同去鹿場上班,下班后回家?guī)透改父赊r(nóng)活陪孩子玩耍成為他們現(xiàn)在的生活。今年5月,鹿場里的母鹿下了一胎小鹿羔,夫妻倆一合計(jì)便在小鹿?jié)M月時(shí)買了下來打算養(yǎng)在家里當(dāng)做另一筆收入,為來年上小學(xué)的女兒做準(zhǔn)備。
當(dāng)問起留下來的原因時(shí),膚色略微黑紅的小舟總會咧著嘴,露出一顆顆明亮的牙齒說道:“中國人嘛,總是以孝為先,老人、孩子都在這兒,外出打工心里總是惦記著,現(xiàn)在有個(gè)好的工作機(jī)會,不比外面差,為啥不留下來,既可以陪陪父母、孩子,我和老婆還不用外出掙錢……”操著一口濃濃的咸寧味兒普通話,滔滔不絕的和我講著。
讓人略帶驚喜的是,像小舟這樣留下來的年輕人村里還有很多,他們大多都是家里的“頂梁柱”。在今年的村委會調(diào)查里,留守兒童和老人的數(shù)量明顯有減少的趨勢,這對于通山縣來說是一個(gè)良好的開始。
長時(shí)間生活在東北的梅花鹿因氣候原因多以玉米和玉米桿為食。來到通山縣后,為保證鹿場的飼料供給充足,位于大竹村的尊禧鹿場與附近土地種植面積較多的黃沙鋪鎮(zhèn)合作,經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)已經(jīng)成功試種出了數(shù)十畝青貯玉米,目前正在商量擴(kuò)大種植規(guī)模,形成長期合作的產(chǎn)業(yè)鏈。
咸寧市通山縣群山環(huán)繞
建設(shè)鹿主題文化展廳,打造咸寧名片
咸寧位于荊楚腹地,處在通山縣慈口鄉(xiāng)的尊禧鹿業(yè)北靠仙島湖景區(qū),南鄰富水湖,如今碧水清波、蒼巒疊代的地理位置成為了前所未有的療養(yǎng)勝地。為了將鹿文化深入人心,在尊禧鹿場成立之初,公司便開始籌劃創(chuàng)建一座集產(chǎn)品展示、餐廳、住宿為一體的鹿文化主題館,同時(shí)在富水湖畔建設(shè)多棟 療養(yǎng)別墅并計(jì)劃籌備將尊禧鹿場申請為“研學(xué)基地”,將尊禧鹿業(yè)打造成下一張“咸寧名片”。
坐落在裊裊山間的鹿文化主題館以灰白粽相間的色調(diào)錯(cuò)落而成,共分為多功能展廳、養(yǎng)生膳食和度假客房三部分。多功能展廳通過運(yùn)用聲光電等高科技手段,采用視頻播放、情景體驗(yàn)、現(xiàn)場互動(dòng)等多種模式,通過專業(yè)性、知識性、趣味性、藝術(shù)性的方式為游客呈現(xiàn)獨(dú)特的情景式參與體驗(yàn),將“人文與鹿”發(fā)揮 。
鹿文化主題館內(nèi)景
位于主題館中的鹿膳坊,一走進(jìn)典雅莊重的設(shè)計(jì)風(fēng)格和墻壁上懸掛的梅花鹿書畫便一股腦的撲面而來,讓人不禁駐足欣賞。據(jù)鹿膳坊負(fù)責(zé)人介紹,鹿膳坊均以鹿為主題,菜品以鹿肉為主要食材,餐廳為把控鹿肉的新鮮度與口感,當(dāng)天肉材都由尊禧鹿場提供處理。除此之外,最大的亮點(diǎn)在于餐廳會根據(jù)不同的季節(jié)時(shí)令搭配不同的養(yǎng)生菜品,供游客品嘗。
大竹村作為咸寧市 監(jiān)委對口幫扶村落,在其帶領(lǐng)下,政府通過整合資金,削山填凼,加寬公路,平整土地,建設(shè)村委會、游客接待中心等措施,為迎接富水湖旅游大開發(fā)做好準(zhǔn)備。除此之外,還將避險(xiǎn)解困集中安置點(diǎn)設(shè)置在大竹村,日常情況下旅客們可當(dāng)做露營基地來使用。
研發(fā)鹿系列產(chǎn)品,帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長
通山新型農(nóng)業(yè)在發(fā)展,工業(yè)自然也不能落下。千百年來,國人素有“鹿身百寶”的說法,鹿產(chǎn)品精加工成為了通山縣人民的另一條脫貧路。尊禧鹿業(yè)繼鹿場基地后,斥巨資引進(jìn)國內(nèi)外頂尖設(shè)備,研發(fā)、加工梅花鹿原料,最終使各類鹿產(chǎn)品在尊禧基地遍地開花。
明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍曾在《本草綱目》種詳細(xì)記載了鹿的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)學(xué)價(jià)值。其間對于鹿血的功效他是這樣描述的:“主陽痿,補(bǔ)虛,止腰痛,鼻衄、跌傷、狂犬傷,和酒服治肺癆吐血,及崩中帶下,諸氣痛欲危者飲之立愈。大補(bǔ)虛損,益精血,解痘毒、藥毒。”恰逢2019年,正值李時(shí)珍500周年誕辰,尊禧鹿業(yè)特聘國酒大師王三來根據(jù)古方,配以黃精、枸杞子、薏仁等中藥調(diào)制出三款不同類型的尊禧堂鹿血酒(品鑒版125ML、尊享版500ML、典藏版500ML)上市,并和當(dāng)?shù)蒯劸茝S通力合作選用5年以上的陳釀作為基酒,同時(shí)將其中的典藏版作為500周年誕辰獻(xiàn)禮向李時(shí)珍先生致敬。
尊禧鹿場梅花鹿取血現(xiàn)場
每日清晨,鹿場里的取血員便會在成年雄鹿的前腿靜脈上懸掛一個(gè)血袋,開始采集當(dāng)天的鹿血。“鹿血的采集要在早上,雄鹿最為活躍的時(shí)候進(jìn)行,這個(gè)時(shí)候的鹿血醇厚,營養(yǎng)價(jià)值也最豐富”一名正在給梅花鹿掛血袋的鹿場工作人員講道。一根細(xì)細(xì)的針管配上一個(gè)小血袋,伴隨著梅花鹿的運(yùn)動(dòng),血液自然而然的流出。他介紹說,一頭成年的雄性梅花鹿每年可以活體取血12次,大約每次的取血量在一公斤左右,可連續(xù)取血10年。這樣的無感知采用新型的采血技術(shù),取血時(shí)不僅不會讓梅花鹿受到損傷,還能夠取到健康的新鮮血液,從源頭上保證血液的安全、衛(wèi)生。
“鹿血要先殺菌、過濾掉血液中的纖維,才能開始制作鹿血酒……”在尊禧基地里的鹿精加工廠,剛拿到鹿血的員工一本正經(jīng)的說著,手上處理血袋的動(dòng)作卻絲毫沒有放慢。通過交談得知他還是一名剛畢業(yè)的大學(xué)生,6月份畢業(yè)前通過招聘網(wǎng)站得知家鄉(xiāng)的一家新技術(shù)工廠正在招技術(shù)員,和父母商量后決定返鄉(xiāng)工作。在此之前,大學(xué)生返鄉(xiāng)對于閉塞的通山縣來說幾乎是一件不可能的事情。
鹿精產(chǎn)品加工廠技術(shù)員正在進(jìn)行血液處理
截止今年九月,尊禧鹿場出產(chǎn)的鹿血酒已惠及全國各地的愛酒人士,面對市面上如潮的好評,企業(yè)決定在之前三款鹿血酒的基礎(chǔ)上特調(diào)珍釀鹿血酒,來擴(kuò)大市場影響力。與之前的三款鹿血酒不同的是,除了配方上的修改,調(diào)酒師王三來還在其中加入了22種當(dāng)?shù)靥赜械闹胁菟?讓酒中的鹿血的營養(yǎng)價(jià)值充分發(fā)揮。
一瓶小小的鹿血酒,帶動(dòng)了周邊數(shù)千家農(nóng)戶開始種植玉米、中藥材,開始學(xué)習(xí)養(yǎng)殖梅花鹿,附近搖搖欲墜的工廠也重新煥發(fā)新機(jī)。如今的通山縣煥然一新,從水面到岸線,從山坡到山頂都散發(fā)著勃勃生機(jī)。在未來,通山縣將會在梅花鹿的陪伴下向前邁進(jìn),當(dāng)?shù)厝说娜兆右矊⒃竭^越紅火。
富水湖畔與小鹿羔嬉戲的飼養(yǎng)員
據(jù)尊禧鹿場負(fù)責(zé)人介紹,除鹿血酒系列產(chǎn)品外,尊禧鹿業(yè)還相繼推出了鹿血精片、鹿尾食丸、鹿寶丸、鹿胎膏等各類養(yǎng)生精品,并正式簽約影視演員馬景濤為尊禧堂鹿產(chǎn)品系列的品牌形象代言人。目前已在通山縣建成生態(tài)梅花鹿鹿舍10000㎡,飼草車間2000㎡,職工食宿樓3000㎡;梅花鹿保健品加工基地占地50畝,總建筑面積8000㎡;生態(tài)鹿文化體驗(yàn)基地占地150畝,總建筑面積達(dá)6000㎡。截止日前,鹿場梅花鹿數(shù)量達(dá)千余頭,已成功解決當(dāng)?shù)?00人以上的就業(yè)需求。
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