吃什么東西可以補鐵補血？老專家開講補血最快最有效的方法 你值得擁有
時間：2020-09-05 19:56 來源：王思露營養(yǎng)師 責任編輯：沫朵
原標題：吃什么東西可以補鐵補血？老專家開講補血最快最有效的方法 你值得擁有
關注現(xiàn)代人的健康，“貧血”的人的確不在少數(shù)。具體而言，貧血就是血液當中紅細胞的數(shù)量減少；具體而言，貧血又可以分為很多種，由于紅細胞的成分有很多，某一種或者幾種缺乏都會導致“貧血”的發(fā)生，而“缺鐵性貧血”就是常見且容易發(fā)生的一種貧血問題。碰到“缺鐵性貧血”， 考慮的方法應該是“食補”（在不嚴重的情況下），那究竟吃哪種食物才補鐵、補血，僅以此文告訴各位“補血真諦”。
這些食物的補血效果最好：
紅肉：
紅肉，顧名思義就是您平常食用頻次較高的豬牛羊肉等肉食，這類肉食當中富含血紅蛋白鐵，食用后的補充效果較好。
舉一個例子，牛肉當中含有的鐵可以達到3.3毫克/100克，含有量高且吸收率強大。
當然，紅肉是一種“2A類致癌物”，生活中不能食用太多；單日食用40—75克即可，不可盲目進食。
動物的血液：
除了肉以外，動物的血液中同樣含有豐富的血紅素鐵，豬血當中的鐵含量達到8.7毫克/100克，而且血液中鐵的吸收率很高，推薦常吃。
值得注意的是，動物血液當中所含的脂肪比較少，高蛋白且低脂肪，是減肥人群的靠譜選擇。
血液而言，建議大家完全加熱后再食用，每周食用1—2次，每次食用100克左右即可。
動物肝臟：
和瘦肉、血液有異曲同工之妙，動物肝臟當中含有的鐵同樣很高，豬肝當中的鐵含量甚至達到了22.6毫克/100克，吸收率同樣 。
肝臟雖好，食用仍要限量，每次食用50—100克，每周食用次數(shù)不超過3次。
除了動物性食品以外，還要推薦大家多吃新鮮的蔬菜和水果：
除了那些富含血紅素鐵的動物性食品以外，大家在補鐵的同時還要多吃新鮮的蔬菜和水果；新鮮蔬果當中富含水分、維生素C以及葉酸，維生素C和葉酸本身可以促進血紅素鐵的轉(zhuǎn)化與利用；而且葉酸本身就有“預防惡性貧血”的作用，攝入更利于血紅蛋白的合成。
所以，保證每日的蔬果攝入量，預防缺鐵性貧血，蔬菜每日一斤，水果每日攝入350克，新鮮、安全、多色是對它們的基本要求。
這些食物并不能補血，請“牢記”：
紅糖雖然是紅色的，但是它真的沒有補血的作用，紅糖當中96.6%的物質(zhì)都是“糖”，連礦物質(zhì)都很少，何談補血。
紅棗同樣不“補血”，鐵含量很低，而且不易吸收；況且其含糖量同樣不少，吃得多了還容易誘發(fā)肥胖等問題。
阿膠不會有補血的作用，它其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)更多是“膠原蛋白”。
除此之外，阿膠棗、菠菜等食物同樣不存在補血的作用。
言說于此，用靠譜的食物去“科學補血”，拒絕不靠譜的謠言；當然，如果貧血嚴重，請抓緊就醫(yī)診療，依照醫(yī)囑科學補血，別給身體增添煩惱。愿人人不貧血，生活充滿活力。
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