原標(biāo)題:酷暑當(dāng)?shù)?十分容易耗氣傷津 名中醫(yī)教你如何養(yǎng)生
暑熱
●夏季耗氣傷津,脾胃之氣受損可致胃的受納功能和脾的運化功能變差
●高溫之下出汗多易“傷陰”,陰液受損可致胃陰不足進(jìn)而影響胃
●長夏濕邪主令,圖一時之快過食水果或貪涼飲冷均易損傷脾胃
夏日炎炎,暑氣灼人,養(yǎng)生保健尤其重要。然而,許多人習(xí)以為常的保健方法實際上是不科學(xué)的。
連日的高溫在炙烤羊城的同時,也“烤”壞了許多市民的胃口。無論是平時活蹦亂跳的小朋友,還是身強(qiáng)體壯的男子漢,面對驕陽似火的天氣,以往的好食欲都在不知不覺中變差了。
中醫(yī)脾胃專家指出,暑熱易使人“傷氣”、“傷陰”,進(jìn)而影響脾胃的受納、運化功能,而一些市民因解暑不當(dāng)過食水果或貪涼飲冷,也容易不小心損傷脾胃。夏季偶爾吃不下飯時,可適當(dāng)喝些白粥,或根據(jù)自己體質(zhì)在粥里加入不同食材,起到滋養(yǎng)胃陰的作用。
{ 現(xiàn)象 }
天氣太熱 吃飯沒胃口
“這么熱的天氣,實在沒有胃口吃飯呀!”廣州的氣溫節(jié)節(jié)攀升,抱怨因天熱吃不下飯的市民幾乎隨處可見。針對這一現(xiàn)象,廣東省中醫(yī)脾胃專科學(xué)科帶頭人、廣東省第二中醫(yī)院脾胃病科主任戈焰教授指出,從中醫(yī)天人合一的觀點來看,氣候本身確實會對人的生理產(chǎn)生一定影響,“尤其是長夏時節(jié)濕邪主令,濕邪之氣容易困滯脾胃,導(dǎo)致脾升胃降的功能變差,人的胃口自然容易不好。”
{ 原因 }
暑熱“傷氣”、“傷陰”又“傷食”
1
傷氣:暑氣耗氣傷津,人軟又沒胃口
戈焰分析說,夏天熱重,容易耗氣傷津,“中醫(yī)認(rèn)為,脾胃為后天之本,氣血生化之源。在暑氣之下,首當(dāng)其沖受到損傷的就是我們的脾胃之氣。”她解釋說,胃是人體的“倉廩之官”,主“受納、腐熟”,而脾則主“運化”,只有脾胃合作,共同“運化水谷精微”,才能最終形成氣血。
“當(dāng)脾胃之氣受損,胃的受納功能和脾的運化功能都會變差,人自然容易覺得吃不下飯。”戈焰指出,除了容易覺得沒有胃口,很多人在夏天還容易感到?jīng)]力氣,整個人軟綿綿的,歸根到底都是“傷氣”的后果。
2
傷陰:高溫天氣易出汗,汗液同樣屬陰液
除了容易“傷氣”之外,在炎熱的夏季,人還容易“傷陰”。“高溫天氣下人出汗多,而中醫(yī)認(rèn)為,汗液同樣也是陰液的一種。”戈焰解釋說,脾胃只有得到陰液的濡養(yǎng),才能發(fā)揮正常的受納和運化功能。而陰液受損可導(dǎo)致胃陰不足,進(jìn)而也會影響食物的消化吸收。
廣州迎來了一年之中最難熬的炎夏。戈焰指出,夏季是“濕邪主令”的季節(jié),在這段時間人很容易受到濕熱之邪的影響,“在濕熱困脾的情況下,脾胃功能也會相應(yīng)變差。”
3
傷食:過食水果、貪涼飲冷 都會影響胃口
盛夏上市的水果琳瑯滿目,一些市民吃不下飯,干脆買來一堆水果,直接用“水果大餐”代替平日的飯菜。戈焰提醒說,這種做法其實并不適合每一個人,“中醫(yī)認(rèn)為,水果濕氣較重,過食容易困滯脾胃,影響脾胃的受納運化功能。”
她表示,有些人本身是陰虛燥熱的體質(zhì),平時容易出現(xiàn)口干、口苦,咽喉燥痛,大便干結(jié),小便黃赤等癥狀,這類人確實適合多吃一些水果,因為水果是陰液充足的食物,可以起到養(yǎng)陰的效果。“但脾胃素虛或濕重體質(zhì)的人,水果則應(yīng)少吃,過食反而會加重脾虛或濕重證候。”
{ 提醒 }
清熱不宜光靠寒涼食物
戈焰說,西瓜被稱為天然白虎湯,本身是很好的解暑食物,西瓜翠衣還能入藥,具有清熱解暑的作用,但在夏天吃西瓜應(yīng)適可而止,“西瓜不僅濕氣重,而且還很甜,如果糖尿病病人不小心多吃容易使血糖升高,甚至?xí)鹛悄虿〉募毙圆l(fā)癥。”
她提醒說,寒涼的食物容易損傷脾胃,夏季貪涼飲冷同樣也會影響胃口。“有些人在外面曬得很熱,一回家就喝下一大杯冷飲,從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來看,這種只圖一時之快的做法是不太好的,因為寒熱錯雜亦會影響脾胃的受納運化功能。”
{ 對策 }
清淡飲食,喝粥養(yǎng)胃
“夏天偶爾吃不下飯多是正常的生理反應(yīng),此時不妨喝點粥,配點清淡的小菜調(diào)調(diào)胃口。”戈焰表示,中醫(yī)認(rèn)為,粥是一種可以滋養(yǎng)胃陰的食物。除了煮得爛爛的、黏稠的白粥之外,市民還可根據(jù)各自體質(zhì)的虛實寒熱選擇加入不同的食材,做出不同口味的粥。以下是她為市民推薦的幾款粥:
紅棗粥
如果夏天吹空調(diào)受了冷風(fēng),或患了風(fēng)寒感冒,胃口特別差,可以煮一碗開胃的姜絲粥。在粥煮得差不多時,將姜切成細(xì)絲放入再煮5分鐘左右就做成了。