秋季是豐收的季節(jié)，種植了一年的農(nóng)作物、蔬菜、水果，絕大部分都會在秋季成熟。隨著氣溫逐漸變冷，夏季的桃子、西瓜、荔枝逐漸退出市場，取而代之的是秋季應(yīng)季新鮮水果。

　　《中國居民膳食指南》建議，成年人每天吃200到400克新鮮水果，大約等于兩根香蕉或者一個(gè)大蘋果的種類。在秋季面對這些新鮮水果，該如何選擇呢？

　　不同水果有不同的營養(yǎng)素，含糖量和口味，今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，給大家推薦三種秋季水果選擇：秋梨補(bǔ)水、核桃護(hù)心、鮮棗維C含量高。

　　夏季容易出現(xiàn)的身體情況是“中暑”，而秋季則是“秋燥”，兩種情況的相同之處都是需要補(bǔ)水。夏季補(bǔ)水可以吃西瓜、黃瓜這種含水量的水果，到秋季梨成為最好的補(bǔ)水選擇。

　　新鮮梨的含水量在85%左右，廣州人常說“有雪梨，無熱氣”，脆嫩多汁、氣味清甜的梨是良好的潤燥之物，經(jīng)常吃一些可以有效緩解秋燥癥狀。

　　秋季梨除了直接吃，還可以跟冰糖銀耳熬湯，或者加上蜂蜜、川貝蒸著吃，對緩解秋季咳嗽、痰多的情況有一定幫助。

　　最后推薦的鮮棗，就更厲害了！每百克鮮棗含243毫克維生素C，維C含量比橘子高出好幾倍，每天只要吃10到20顆就可以滿足身體一天對維生素C的需求。

　　維生素C具有增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白形成、抗腫瘤、抗氧化等多種功效，是身體需求量很高的一種基礎(chǔ)營養(yǎng)素。

　　當(dāng)然除了上述三種水果，秋季應(yīng)季水果還有無花果、柚子、柑橘等很多種選擇，大家可以根據(jù)自己口味和身體狀況來挑選。

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