被李時珍稱為“賽人參”的食物 養(yǎng)生功效萬萬沒想到!
時間:2018-09-11 20:43 來源:今日頭條 責任編輯:沫朵
原標題:被李時珍稱為“賽人參”的食物 養(yǎng)生功效萬萬沒想到!
大家都知道人參是名貴的滋補中藥材,然而卻由于價格的昂貴而令很多人望而卻步。今天給大家介紹一種被李時珍稱為“賽人參”的食材——黨參,男人吃了可以補腎益氣、強腎健體,女人吃了氣血雙補。
中醫(yī)認為黨參性味平甘,也是一種很好的中藥材。黨參的外形與人參極為相似,也是人參的一個分類。黨參的外皮顏色淡黃,有著很好的食療功效。它能夠改善腸動力不足的障礙,促進胃腸蠕動,從而增強腸胃的功能,促消化治。
此外,食用黨參可以有效解決由消化不良所引起的食欲不振、四肢無力、大便不凈等癥狀。經(jīng)過現(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn),黨參還能夠強腎益氣,男性朋友可以適當吃些黨參。除此之外,黨參的獨特之處在于它既能夠補氣,還能補血?梢杂行Ы鉀Q因氣虛、血虛引起的頭暈乏力、腰膝酸軟、月經(jīng)量少、經(jīng)期延遲等等癥狀。在現(xiàn)代中醫(yī)中,黨參也是主要的補氣血藥材,黨參還被普遍用來治療貧血癥。
黨參的3種吃法
1.黨參粥:原材料:黨參10g左右,粳米150g,紅糖少許;做法:黨參提前用溫水浸泡2個小時 ,粳米淘洗干凈備用;取一只砂鍋,放入黨參和粳米。加入適量清水(以沒過原材料 ),大火燒開后轉(zhuǎn)成小火熬制20分鐘左右至粳米熟爛即可,這個時候再根據(jù)個人口味可以選擇放入適量紅糖,充分攪拌均勻后就可以出鍋食用了。
功效:此粥有著健脾益氣、補氣養(yǎng)血、保肝護腎的功效。非常適用于因脾虛所引起的倦怠乏力、頭暈腦熱以及氣血不足、腎氣不足等癥。
2.黨參黃芪紅棗茶:原材料:黨參、黃芪各10g,紅棗適量;做法:上述原材料充分洗凈后倒入砂鍋中,加入適量清水后大火燒開,小火慢熬100分鐘左右。
功效:以上三味食材都是補氣養(yǎng)血的好幫手,其中紅棗的補血功效已經(jīng)是人盡皆知;黃芪則有著補氣止汗、補腎利尿、消腫排膿的功效。再加上黨參,三者結(jié)合可以用于氣血雙虧以及腎陰虛、腎陽虛的癥狀。
3.黨參雞湯:原材料:老母雞一只,黨參10g,枸杞子、大棗適量,蔥、姜、八角各適量;做法:雞肉充分洗凈剁成大塊,再洗去血沫放入大碗中,放入蔥段、姜片,倒入少許料酒,充分腌制半小時以上。枸杞、大棗、黨參用清水洗凈瀝干水份備用;鍋中倒入適量清水,燒開后將雞塊倒入,焯出血沫后將雞肉撈出,鍋中的水也一并倒掉。砂鍋洗凈,倒入適量清水,加入上述全部原材料,再放入蔥段、姜片,大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢燉2小時左右。
功效:下架的老母雞的雞肉屬陰,非常適合產(chǎn)婦、年老體弱或是久病體虛人群食用,搭配著黨參和枸杞子一起燉湯喝,既能滋陰、又能補陽,男人吃了強腎健體,女人吃了氣血雙補。
黨參是塊寶,李時珍稱它“賽人參”,無論男女,都不妨吃些黨參,如果嫌上面介紹的食用方法麻煩,也可以直接拿黨參泡水喝,可以起到同樣的功效,滋陰補陽,老少皆宜!
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