太子參什么季節(jié)吃 太子參怎么做好吃(2)
時間：2018-03-16 12:54 來源：鳳凰網(wǎng) 責(zé)任編輯：毛青青
太子參怎么做好吃
太子參燜蹄膀
材料:豬肘750克,太子參30克,冰糖60克,黃酒30克,醬油30克,大蔥15克,姜10克
做法:
1.將太子參濃煎取汁200毫升;
2.豬蹄洗凈后在大骨的兩側(cè)各劃一刀,使肉攤開;
3.將蹄膀放入鍋內(nèi),加入太子參濃汁及適量清水、黃酒、醬油、冰糖、蔥、姜,用武火燒開;
4.再用文火燜2小時,燜至蹄膀爛透;
5.再用武火燒到湯汁如同粘膠即可出鍋裝盤.
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