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《中國(guó)味道》 長(zhǎng)壽花金胚玉米油為您揭開董小姐的美味情緣
時(shí)間:2017-02-21 15:57   來源:中國(guó)網(wǎng)   責(zé)任編輯:青青
  原標(biāo)題:《中國(guó)味道》長(zhǎng)壽花金胚玉米油為您揭開董小姐的美味情緣
 
  近日,2017央視綜合頻道,由長(zhǎng)壽花金胚玉米油作為指定用油的精品美食文化節(jié)目《中國(guó)味道-味道博物館》之“南都繁會(huì)圖”篇賀歲熱播,全方位揭開了董小姐的美味情緣。
 
  據(jù)悉,董小姐就是中國(guó)古代的一位奇女子董小宛,論風(fēng)情,她是秦淮八艷之一,精通音律,身段妖嬈,顰笑莞爾,追求者絡(luò)繹不絕;論才情,她文采斐然,其詩(shī)畫可與大師比肩;論情義,她嫁冒辟疆,其夫臥病之時(shí)嘔心瀝血照料無虞,與之共苦毫無怨言;論情懷,她精通茶藝花藝,手制諸味薰香,還擅長(zhǎng)調(diào)制清雅小菜。
 
  如此了得的這位“董小姐”,經(jīng)常研究食譜,看到哪里有奇異的風(fēng)味,就去訪求它的制作方法,用自己的慧心巧手做出來。從糕點(diǎn)到硬菜,“芳旨盈席”不在話下,甚至開創(chuàng)了“董菜”,自成風(fēng)格。
 
  “火肉久者無油,有松柏之味;風(fēng)魚久者如火肉,有麋鹿之味”,冒辟疆在《影梅庵憶語(yǔ)》中盛贊的正是明末秦淮董小宛做的“董肉”。
 
《中國(guó)味道》 長(zhǎng)壽花金胚玉米油為您揭開董小姐的美味情緣
 

    男子愛大魚大肉,女子愛清淡素雅。話說明朝人也怕“三高”,在當(dāng)時(shí)素食盛行的金陵城, “董肉”化油膩于無形,融大葷于清爽,恰如春風(fēng)化雨、夏-露凝香,將“葷菜素做”發(fā)揮到了 ,是葷素融合之美的典型代表。

   還原經(jīng)典作品中的美食,品讀中國(guó)文化里的韻味。誕生在金陵美食世家的楊天恒,一次被父親書架上的一本書點(diǎn)燃了對(duì)金陵菜的那份念想,決議還原董肉。他翻遍了董肉的1530個(gè)頁(yè)面,問遍了身邊所有的導(dǎo)師,查遍了波及董小宛廚藝的上萬篇野史,終于找到400年前金陵的味道……

 
《中國(guó)味道》 長(zhǎng)壽花金胚玉米油為您揭開董小姐的美味情緣

   2017央視綜合頻道精品美食文化節(jié)目《中國(guó)味道》之“南都繁會(huì)圖”篇就形象呈現(xiàn)了這經(jīng)典的故事,揭開董小姐的美味情緣。

   作為《中國(guó)味道》特別指定用油,長(zhǎng)壽花金胚玉米油,倡導(dǎo)三低健康生活,降低脂肪、熱量過度攝入,零膽固醇,合理膳食,健康生活。

   長(zhǎng)壽花金胚玉米油口味清香,不油膩,適合煎、炒、烹炸和涼拌,不僅穩(wěn)定性好、烹飪掛油率低,還含有較多的適合人體必需的不飽和脂肪酸、維生素E等,不含膽固醇,更符合現(xiàn)代飲食習(xí)慣,更有益于人體健康,長(zhǎng)壽花貼心為您推薦!

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