原標題：盤點芙蓉樹下冒菜崛起為卓越餐飲品牌的奧秘

 

　　芙蓉樹下冒菜，獲得了冒菜、特色餐飲行業(yè)很多的報道與榮譽，單單是成都就有110多家芙蓉樹下冒菜，全國過千家芙蓉樹下冒菜加盟店，1000家店單店日均營業(yè)額就算4000元，1000家店日均總營業(yè)額也是4000000元，1000家店月均總營業(yè)額1.2億元，1000家店年均總營業(yè)額14.4億元;單店堂食加外賣日均賣出300碗冒菜，1000家店年均賣出1.08億碗冒菜，冒菜碗可以從北京鋪到東京。

 

　　芙蓉樹下冒菜已經成為了冒菜、冒菜加盟行業(yè)的 。芙蓉樹下冒菜品牌的獨特性，今天我們有幸請到了芙蓉樹下冒菜創(chuàng)始人賈國金先生，一起來聽聽，在他自己眼里，一個品牌要具有領導意義，應該具備哪些獨到的品質：

 

　　一、行業(yè)中引領示范作用

 

　　作為冒菜行業(yè)的 ，要起到引領示范作用，首先自身要功夫硬。首先是直營店能夠做到有口皆碑，芙蓉樹下冒菜全國總店，從開業(yè)至今，一直延續(xù)著火爆的勢頭，要把一份冒菜做好，不單單是秘方與口味，同時要考驗著一個品牌的團隊、供應鏈、服務、管理、經營等方方面面的功力，與很多剛成立不久，或者直營店尚未取得成功就開始做加盟的做法不同，芙蓉樹下冒菜在布局加盟前，總店已經摸索出了一整套關于冒菜制作、運營、服務等一系列標準化服務模式。

　　同時，芙蓉樹下冒菜也是“冒菜行業(yè)菜品標準化”的開創(chuàng)者，標準化，尤其是對餐飲行業(yè)的意義，不單單是能夠提高翻臺效率、提高高峰期營業(yè)額，同時也意味著，標準化能夠讓芙蓉樹下冒菜能夠快速的復制成功經驗給加盟商，降低加盟商的經營風險，讓加盟商做到心中有數(shù)，開業(yè)快速收回成本。

 

　　不管是運營管理還是獨創(chuàng)“冒菜行業(yè)菜品標準化”體系，芙蓉樹下冒菜，在整個行業(yè)的引領與示范作用，意義重大。也為芙蓉樹下冒菜快速擴張，打下了堅實的基礎。

 

　　二、持續(xù)的創(chuàng)新能力

 

　　如果不能持續(xù)創(chuàng)新，不能順應口味與時代推陳出新，品牌與企業(yè)就缺少活力。就創(chuàng)新這一點，芙蓉樹下冒菜投入了大量的人力與財力做研發(fā)升級。芙蓉樹下冒菜，有強大的技術研發(fā)團隊，創(chuàng)世人賈國金先生，其家族世代從事冒菜行業(yè)，其骨干團隊從事餐飲相關產業(yè)數(shù)十年，擁有豐富的餐飲品牌管理經驗，以及良好的市場洞察力，深刻了解快餐業(yè)發(fā)展規(guī)律及口味升級的方向。由老板親自牽頭組成的味道研發(fā)團隊，其中不乏重慶火鍋界的調味大師。

 

　　研發(fā)團隊在世代傳承的祖?zhèn)髅胤交�礎上，不斷在直營店和加盟店經營過程中總結經驗、調查了解消費者的味道需求，汲取味型研發(fā)升級源泉，把火鍋和冒菜兩者的優(yōu)點相結合，火鍋菜快餐化，不斷推陳出新，始終走在同行業(yè)的前沿!

 

　　三、廣闊的市場空間

 

　　如今每天都有不少人投入到創(chuàng)業(yè)的洪流中，在選項目的時候，如果市場很小，競爭又很激烈，要想存活下來，需要付出很多的精力。選特色餐飲創(chuàng)業(yè)，有好的項目，相對而言，創(chuàng)業(yè)風險要小很多。因為大家每天都離不開衣食住行，不論經濟好壞，首先要解決的，便是一日三餐。所以，特色餐飲這個市場，足夠廣闊，芙蓉樹下冒菜，在自身摸索出一整套成熟的冒菜經營模式后，開始布局全國的冒菜加盟市場，結合獨到的口味與配方，專業(yè)的加盟服務團隊，快速的在全國開出了過千家芙蓉樹下冒菜加盟店，成為了冒菜行業(yè)，真正的 。

 

　　四、強大的品牌輻射

 

　　芙蓉樹下冒菜先后被四川電視臺《新聞現(xiàn)場》、《吃八方》欄目，成都電視臺《食不可擋》欄目、《華西都市報》等媒體報道!榮獲“四川消費者 冒菜品牌”、“成都冒菜美食名片”、“中華名小吃”等殊榮。同時，在微信、百度、媒體與自媒體各個渠道，芙蓉樹下冒菜全面曝光，品牌輻射高、影響力大。

 

　　五、強烈的社會責任感

 

　　企業(yè)之所以偉大，與其承擔的社會責任感密不可分。企業(yè)家之所以受人尊敬，是他們?yōu)榇蠹覄?chuàng)造了工作崗位，解決了很多人的就業(yè)問題，單是這一點，企業(yè)家就是這個社會最可愛的人。芙蓉樹下冒菜加盟店過千家，單單成都就開出了110家芙蓉樹下冒菜店，目前還在快速擴張中，大家可以計算，這么多店鋪，直接與間接解決的就業(yè)問題，就是一個很了不起的大品牌。

 

　　六、年輕化的文化基因

 

　　一個企業(yè)的活力，離不開與時俱進，能夠獲得年輕群體的認可，芙蓉樹下冒菜，從裝修、菜品體系、菜品名字、互動創(chuàng)新等多方面，不斷滿足年輕化的消費群體的需求，讓我們隨便羅列幾個芙蓉樹下冒菜菜品體系的名字，您就能體會，“花好月圓、百花齊放、芙蓉錦繡、國色天香、一枝獨秀”等等，這些菜名看似普通，卻拉近了與年輕群體的距離，這樣的年輕化基因，也為芙蓉樹下冒菜在朋友圈、微博、自媒體渠道的傳播，打下了堅實的基礎。

 

　　除開這幾點，芙蓉樹下冒菜在供應鏈等方面，也獨具實力。1、調味品集中加工、集中包裝、集中分類;2、標準化工廠，調味品生產基地;3、完善的物流體系，確保到達全國各地;4、5000平米的倉儲，滿足3000家以上的店日常貨物儲藏;5、強大的技術研發(fā)團隊;專業(yè)的開業(yè)支持團隊。

 

　　最后，賈總談到，芙蓉樹下冒菜能夠取得今天的行業(yè)地位，離不開一直堅守的初心，就是真正把消費者放在心上，一心一意做好冒菜產品，做良心、健康的冒菜餐飲，回饋社會，能夠讓好吃的、專業(yè)的冒菜，走進每個城市，走進每個人的心里。也祝福芙蓉樹下冒菜，今后能夠發(fā)展得越來越好，芙蓉樹下冒菜直營店、各個加盟門店，生意越來越火爆。

（--廣-告）