小雪節(jié)氣就要到了農(nóng)村有什么習(xí)俗？吃什么菜比較好？
時(shí)間：2020-11-22 16:52 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題:小雪節(jié)氣就要到了農(nóng)村有什么習(xí)俗?吃什么菜比較好?
今年這一年可以說是過得比較快的一年,回想一下去年過年好像近在眼前,全民上下共同抗擊疫情,戴口罩躲在家里不出門.還曾經(jīng)一度買棵白菜交五六十塊錢.如今小雪節(jié)氣就要到來了,這個(gè)周日就是小雪,那么進(jìn)入小雪節(jié)氣以后,吃什么菜會(huì)比較好呢?
現(xiàn)在的人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生,什么海參鮑魚,燕窩魚翅,還有藏區(qū)人民特別喜歡的冬蟲夏草,都是大家認(rèn)可的大補(bǔ)之物.當(dāng)然不必多說,也都非常的貴,就說這冬蟲夏草吧,前幾天去藏區(qū),當(dāng)?shù)厝司屯扑]買冬蟲夏草,短短的一小根,一邊長(zhǎng)得像蟲子,另一邊是草根,1000元錢大概只能稱六七根特別小的,普通人家肯定是吃不起的.
那么進(jìn)入小雪節(jié)氣之后,慢慢的天氣越來越冷了,大家都應(yīng)該吃什么來養(yǎng)生保健呢?咱們農(nóng)村人自己家種的大白菜,幾毛錢一斤,它吃起來不香嗎?我們北方有句農(nóng)村諺語(yǔ)叫“立冬蘿卜,小雪菜”,意思很簡(jiǎn)單,就是說立冬節(jié)氣之后大家就可以收蘿卜吃了,而小雪節(jié)氣之后,我們最主要吃的蔬菜就是大白菜,而且大白菜是既便宜實(shí)惠,對(duì)身體又好.
有的人可能會(huì)說了，大白菜燉粉條那是最普通農(nóng)村人家的菜品了，往往越簡(jiǎn)單越原始的食材，對(duì)身體就是最好的啊。大白菜味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，功效著實(shí)不少，素有“菜中之王”的美稱，尤其是自己家地里種的大白菜，也不怎么打農(nóng)藥， 的純天然、綠色健康蔬菜，就像家里老人說的“肉中就數(shù)豬肉美，菜里唯有白菜鮮。像今年春天疫情最嚴(yán)重的那段日子，我不知道大家伙家里都是吃什么菜，我們家是頓頓白菜，也沒有覺得膩，放在地窖里存著，拿出來可新鮮呢，時(shí)不時(shí)在包頓豬肉白菜水餃，那可比吃飯店里那些山珍海味強(qiáng)多了。
說到小雪節(jié)氣的習(xí)俗，雖然小雪時(shí)，不一定就是真正的下小雪了，但各地的氣溫也都比較低了。南方很多地區(qū)在小雪節(jié)氣時(shí)會(huì)吃糍粑，還會(huì)做臘肉，天氣越來越干燥了，就可以把那些吃不完的豬肉拿出來做臘肉了。北方這里沒有什么習(xí)俗，就是以小雪節(jié)氣作為分界線，開始收大白菜，儲(chǔ)存好可以夠一個(gè)冬天吃的。
后天就是小雪節(jié)氣了，今年的氣溫還不是特別低，沒有太冷，但是大家也要做好防寒準(zhǔn)備了，好多人都說今年冬天會(huì)是個(gè)冷冬，我倒覺得這不是什么壞事，氣溫低一些病毒也就不會(huì)那么猖狂了。
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