北極蝦蝦頭可以吃嗎? 北極蝦蝦頭發(fā)黑正常嗎？(2)
時間：2018-08-10 09:27 來源：今日頭條 責任編輯：沫朵
北極蝦的做法
蜜醋北極蝦
原料：
北極蝦、江浙大紅醋、蜂蜜、鹽。
做法：
1、白蘿卜洗凈，把蘿卜皮削成厚片。
2、攤開，放陰涼通風處晾曬半天，讓蘿卜皮四周都稍有些打焉。
3、北極蝦自然解凍，放入加了姜片和料酒的開水鍋中焯熟撈出。
4、焯好的北極蝦沖洗干凈，用涼白開浸泡5分鐘左右撈出瀝干水分。
5、取一個大的密封罐，倒上大紅醋，加蜂蜜和鹽。
6、拌勻。
7、放入處理好的北極蝦。
8、把晾好的蘿卜皮改刀切成小塊，加入蜜醋水里腌漬約10小時后，即可開始食用。
北極蝦的食用處理方法
北極蝦的食用方法最簡單的解凍后在開水中焯過即可。去皮加配料炒制 , 最好是水果和蔬菜。涮火鍋去皮拌沙拉和其他的冷拌口味。整蝦可以粘面包粉來炸制 , 也可以直接炸脆吃。
注意：北極蝦是冷水蝦，一般均為冰鮮冷凍的，只要放置在冰箱冷凍室即可較為長期地保存。需要注意的是，已經(jīng)解凍的北極蝦需要盡快食用，不要重復(fù)冰凍。
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