北極蝦蝦頭可以吃嗎? 北極蝦蝦頭發(fā)黑正常嗎?(2)
時(shí)間:2018-08-10 09:27 來(lái)源:今日頭條 責(zé)任編輯:沫朵
北極蝦的做法
蜜醋北極蝦
原料:
北極蝦、江浙大紅醋、蜂蜜、鹽。
做法:
1、白蘿卜洗凈,把蘿卜皮削成厚片。
2、攤開,放陰涼通風(fēng)處晾曬半天,讓蘿卜皮四周都稍有些打焉。
3、北極蝦自然解凍,放入加了姜片和料酒的開水鍋中焯熟撈出。
4、焯好的北極蝦沖洗干凈,用涼白開浸泡5分鐘左右撈出瀝干水分。
5、取一個(gè)大的密封罐,倒上大紅醋,加蜂蜜和鹽。
6、拌勻。
7、放入處理好的北極蝦。
8、把晾好的蘿卜皮改刀切成小塊,加入蜜醋水里腌漬約10小時(shí)后,即可開始食用。
北極蝦的食用處理方法
北極蝦的食用方法最簡(jiǎn)單的解凍后在開水中焯過(guò)即可。去皮加配料炒制 , 最好是水果和蔬菜。涮火鍋去皮拌沙拉和其他的冷拌口味。整蝦可以粘面包粉來(lái)炸制 , 也可以直接炸脆吃。
注意:北極蝦是冷水蝦,一般均為冰鮮冷凍的,只要放置在冰箱冷凍室即可較為長(zhǎng)期地保存。需要注意的是,已經(jīng)解凍的北極蝦需要盡快食用,不要重復(fù)冰凍。
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