原標(biāo)題：為什么不能用水去潑著火的汽油？ 油桶著火了用什么滅火？

　　我們都知道，水是不會燃燒的物質(zhì)，可以用來滅火。當(dāng)某個易燃物品著火了，用水去澆，就能把火撲滅，因?yàn)槿紵�需要氧氣，澆了水，便把燃燒物與空氣隔開了，從而達(dá)到滅火的目的。水罐消防車上有大容量的貯水罐，常用作撲救一般性的火災(zāi)，比如A類火災(zāi)(指固體物質(zhì)火災(zāi)，如木材、煤、棉、毛、麻、紙張等)。

　　當(dāng)然，這只是就一般的情況來說的。如果是油鍋起火或是汽油桶著火了，那可不能用水去澆，否則不但不能滅火，還會使火勢變得更大。這是什么原因呢？

　　其實(shí)，道理很簡單。油的密度比水的密度小，就是我們常說的油比水輕。例如生活中我們熬的肉湯，那一層厚厚的油不正是浮在最上層嗎？當(dāng)油鍋著火的時候，你往鍋里倒水，水立馬沉到油層底下去。這樣一來，水不但不能把油與空氣隔開，反而像是給油墊上了一層，使油層往上升，以致溢出鍋外，油到處亂竄，大大增加了它與空氣接觸的面積，火就越燒越旺，引發(fā)的危險也就更多。所以，當(dāng)油鍋著火時，千萬不能用水去潑。

　　生活中如果不小心發(fā)生這樣的意外，正確的處理方式是立即把鍋蓋往鍋上一蓋，然后把開關(guān)關(guān)掉，油與空氣被隔絕開，火很快就會熄滅。這種發(fā)生于烹飪器具內(nèi)的烹飪物(如動植物油脂)的火災(zāi)，專業(yè)稱之為F類火，通常在家庭和飯店發(fā)生。

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