開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”,自古以來,食用油在膳食中都扮演了非常重要的角色。然而在日常生活中,大家雖然都注意食物多樣化,但對于食用油,因為日日都見餐餐都有,人們只是重視其帶給菜的味道,反而忽略了食用油在健康方面的重要性。“受飲食習慣及地域影響,很多家庭長期食用同一種類的植物油。但是單一油種的脂肪酸構成不同,營養(yǎng)特點也不同,長期食用單一油種很難做到脂肪酸的合理搭配攝入。正如食物要搭配吃才合理健康,食用油同樣也應多樣化并合理搭配。”納福爾山茶油的負責人表示。
天然油脂有很多種,除了味道和口感之外,營養(yǎng)上的差異主要在于,其中各種脂肪酸的比例不同。這些脂肪酸按照其結構,大致可以分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸這三大類。油脂雖然名字不同,其實脂肪酸構成差不多。比如,大豆油、玉米油和葵花子油類似;花生油和米糠油(稻米油)類似;茶籽油、杏仁油和橄欖油類似;亞麻籽油和紫蘇籽油類似等。如果要換著吃油,應該按照脂肪酸構成不同的品種來換,比如葵花子油和花生油替換,茶籽油和亞麻籽油替換等。
綜上所述,為了更健康的飲食,在經常食用大豆油、花生油的家庭,應該搭配山茶油為 。山茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經科學鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油,而價格卻比市場上的橄欖油要低很多,親民的價格,讓每個家庭都能接受。
納福爾作為諸多山茶油品牌中的佼佼者,建有全國工藝 的預榨、精煉、灌裝自動化生產線,以及配套完整的精密實驗、檢測與檢驗設備,引進了歐盟標準的油脂精煉技術和獨創(chuàng)的茶油產品開發(fā)體系,保證了人們對食用油高品質的要求。為了健康,把納福爾帶回家不失為最好的選擇。
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