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五種帶皮蔬果不要給寶寶吃 多吃易中毒!
時(shí)間:2017-05-21 12:14   來(lái)源:媽媽網(wǎng)   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:五種帶皮蔬果不要給寶寶吃 多吃易中毒!

  給孩子做菜的時(shí)候,很多媽媽認(rèn)為蔬果的皮更有營(yíng)養(yǎng),不應(yīng)該去掉。真的是這樣嗎?有些蔬果的皮確實(shí)有營(yíng)養(yǎng),可是有些蔬果是千萬(wàn)不能帶皮吃的。

不能給孩子吃帶皮的蔬果

  1、土豆皮
 
  土豆皮中含有“配糖生物堿”,其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會(huì)引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒,癥狀不明顯,因而往往被忽視。
 
  2、馬鈴薯燒牛肉
 
  由于這兩種食物消化時(shí)所需胃酸濃度不同,會(huì)延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間,而拉長(zhǎng)胃腸消化吸收的時(shí)間,造成胃腸的不適。
 
  3、柿子未成熟時(shí)
 
  鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下,會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物柿石,引起多種疾病。
 
  4、紅薯
 
  紅薯皮含堿多,食用過(guò)多會(huì)引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點(diǎn)的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產(chǎn)生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進(jìn)入人體將損害肝臟,并引起中毒。中毒輕者,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉,重者可導(dǎo)致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
 
  5、荸薺
 
  荸薺常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)。另外,荸薺皮中還含有寄生蟲(chóng),如果吃下未洗凈的荸薺皮,會(huì)導(dǎo)致疾病。

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