山楂干能讓燉肉更易軟爛嗎 燉肉螞蟻莊園答案3.26
時(shí)間：2022-03-26 13:03 來(lái)源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：山楂干能讓燉肉更易軟爛嗎 燉肉螞蟻莊園答案3.26
山楂干能讓燉肉更易軟爛嗎？這是螞蟻莊園小課堂3月26日的問(wèn)題，答對(duì)即可獲得180g飼料作為獎(jiǎng)勵(lì)，那么大家知道螞蟻莊園3月26日答案是什么嗎？接下來(lái)就讓我們一起了解一下3月26日螞蟻莊園答案吧。
1.想讓燉肉更易軟爛制作的過(guò)程中可以加入
A、山楂干
B、冷水
2.正確答案：山楂干
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3.答案解析
在燉肉的過(guò)程中，可以加幾片山楂干。山楂中的脂肪酶可以促進(jìn)肉質(zhì)脂肪的分解，山楂酸能提高蛋白分解酶的活性，將山楂與肉同煮，可以讓肉質(zhì)軟嫩、口感酥爛，而且還能去除肉的腥味，吃起來(lái)特別解膩。
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