在市場中，有一種冰箱和普通冰箱一樣，對于放在其中的食品，除了有低溫保鮮作用外，還具有消毒作用。然而，合理使用，這種所謂的抗菌冰箱到底是通過什么方法進行殺菌的？相信有很多朋友還是一無所知，下面就給大家說說什么是抗菌冰箱。

    所謂的抗菌冰箱，是在抗菌冰箱中添加了抗菌劑，可以在一定時間內(nèi)（國際上通行的檢驗標準為24小時接觸）把沾污在塑料表面的微生物殺死或抑制其繁殖，保持塑料表面清潔，阻止其成為“二次污染”的傳播源，這些微生物包括各種細菌、真菌、酵母菌、藻類，甚至某些病毒等。

    將冰箱中經(jīng)常與人體和食物接觸的能添加抗菌劑的部件都加入抗菌組織，如冰箱內(nèi)膽、托盤、擱物架、抽屜、門把手、門封條等部件，就可以使細菌在這些部件表面無容身之處。這種方法抗菌效果持久，大于冰箱的使用壽命，可以說是一種一勞永逸的方法。這種抗菌劑應具有高效、廣譜、時效長、無異味、對人體無毒、對環(huán)境無公害等要求，在產(chǎn)品制造過程中，易于加工。實踐表明，含有有機離子的抗菌對人體無不良影響。

    抗菌劑是通過接觸才能起到抗菌作用，因此，冰箱中的食物本身若不潔凈，抗菌冰箱是無能為力的。消費者在選擇抗菌冰箱時，最重要的是要了解該型號冰箱在哪些部件上采用了抗菌材料。加入了抗菌劑部件只有全面應用在冰箱的相應位置，尤其是某些關鍵部件上，才能使一臺冰箱達到整體抗菌的要求。
 

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