中秋佳節(jié)將至，吃月餅是中秋節(jié)必不可少的傳統(tǒng)環(huán)節(jié)，在人們爭相選購月餅的時候，卻有消費者發(fā)現(xiàn)自己于9月6日購買的月餅，包裝袋上的生產(chǎn)日期卻寫著9月10日。月餅“早產(chǎn)”，引來了消費者的不滿。類似的商品標識“掛羊頭賣狗肉”的情況時有發(fā)生，前有“早產(chǎn)”扶貧米、“早產(chǎn)”牛奶、“早產(chǎn)”面包，現(xiàn)有“早產(chǎn)”月餅，食品頻頻“早產(chǎn)”，讓廣大消費者惴惴不安。

 

　　在調(diào)查“早產(chǎn)”月餅的過程中，商家回應：“該批月餅是由于新職工操作包裝機時錯誤地輸入了日期，導致日期標識出現(xiàn)錯誤。”但是這批印有錯誤日期的月餅是怎樣安全地通過層層關卡，進入到市場中的呢？這不禁令人深思，也給食品監(jiān)管敲響了警鐘。

　　早產(chǎn)月餅之所以能如此順利地流入市場有以下三方面原因：一是層層監(jiān)管缺失，缺乏嚴格的監(jiān)督檢查。由于監(jiān)管的缺位，一些不法商家抱有僥幸心理，如果被查到就認罰，查不到就小賺一筆，久而久之就導致市場上的商品魚龍混雜。二是違法成本低，不少商家不惜鋌而走險渾水摸魚。我國《食品安全法》確實對食品標簽標識有明文規(guī)定，但是違反規(guī)定的處罰金額都較少，與企業(yè)違法牟利相比，企業(yè)寧可鋌而走險，賺取更大的利益。三是相關法律法規(guī)不完善，監(jiān)管部門不能形成有效震懾。

 

　　食品安全監(jiān)管的不到位，是對食品安全的藐視，是對法律的蔑視，是對消費者權(quán)益的輕視，所以必須要提起重視，這就要求多方合力，多措并舉共同維護消費者舌尖上的安全。首先，企業(yè)應該加強自律意識，正確從自身做起把好食品安全的第一道關。其次，相關執(zhí)法監(jiān)督部門要進一步加強食品違法安全行為監(jiān)督，嚴厲打擊食品違法、食品造假行為形成有效震懾，讓企業(yè)不敢抱有心存僥幸心理。再次，要加強食品安全立法工作，重典之亂用嚴格的法律制度守住食品安全的紅線，織密法律的網(wǎng)，保護舌尖上的安全。最后，要暢通群眾投訴舉報渠道，發(fā)動群眾的力量對食品安全進行監(jiān)督。通過政府部門與社會群眾的共同維護，確保中國人民舌尖上的安全。（祁麒）