眾所周知，2019年是豬肉價(jià)格有史以來(lái)創(chuàng)歷史新高的年份。而且，漲幅是百分之百的往上漲。因此，老百姓叫苦不迭，大家真的不知道這究竟是怎么了？網(wǎng)絡(luò)新聞媒體報(bào)道，浙江麗水和溫州是老百姓集體不買豬肉，倒逼豬肉價(jià)格回落到了十幾塊錢一斤。但是，消費(fèi)者倒逼豬肉價(jià)格回落的辦法治標(biāo)不治本，并不能從根本上解決養(yǎng)豬出欄少的問(wèn)題。而且，豬肉價(jià)格與養(yǎng)豬自然規(guī)律的養(yǎng)殖周期是分不開(kāi)的，必須讓養(yǎng)豬戶擁有一定的養(yǎng)殖時(shí)間，小豬崽不可能一夜之間變成大肥豬。所以，豬肉價(jià)格偏高需要消費(fèi)者耐心等待。

 

　　據(jù)人民網(wǎng)強(qiáng)國(guó)論壇2019年11月15日?qǐng)?bào)道，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部12日發(fā)布的周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，16省市豬肉價(jià)格總指數(shù)已經(jīng)連續(xù)兩周環(huán)比下跌。這是否意味著豬價(jià)“漲到頭”了? 對(duì)此，相關(guān)分析機(jī)構(gòu)在接受中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)采訪時(shí)表示，11月上中下旬，豬肉價(jià)格整體將呈現(xiàn)“一跌、一穩(wěn)、難漲”的走勢(shì)，從現(xiàn)在到月底，上漲的空間不會(huì)很大。10月份物價(jià)數(shù)據(jù)中，豬肉價(jià)格上漲101.3%，影響CPI上漲約2.43個(gè)百分點(diǎn)，占CPI同比總漲幅的近三分之二。

　　難怪老百姓擔(dān)憂發(fā)生通貨膨脹，難怪人們的錢袋子越來(lái)越空了。但總的來(lái)說(shuō)，通貨膨脹的可能性不大。這是因?yàn)�，�?guó)家對(duì)于大城市的肉價(jià)一直在采取各種措施進(jìn)行必要的價(jià)格干預(yù)，從一定程度上抑制了豬肉價(jià)格的進(jìn)一步過(guò)快上漲。而且，只要糧油和蔬菜等主要生活必需品不漲價(jià)，就不會(huì)發(fā)生通貨膨脹；而且，只要國(guó)家的流通貨幣不貶值，就不會(huì)發(fā)生通貨膨脹。豬肉價(jià)格的影響必定是單一的，價(jià)格昂貴百姓可以不吃或少吃，不是米面哪一天都離不了。

 

　　但是，我們不得不說(shuō)，豬肉價(jià)格的上漲與各級(jí)地方政府監(jiān)管部門的行政不作為有著一定的影響。也就是說(shuō)，當(dāng)市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫病持續(xù)不斷的現(xiàn)象出現(xiàn)時(shí)，監(jiān)管部門就應(yīng)該高度重視全國(guó)各地的生豬養(yǎng)殖，并積極主動(dòng)為養(yǎng)殖戶免費(fèi)提供防病治病的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)工作，進(jìn)而讓規(guī)模養(yǎng)殖戶減少疫病風(fēng)險(xiǎn)。如果監(jiān)管部門的服務(wù)工作跟不上，規(guī)�；�養(yǎng)殖生豬的農(nóng)戶就會(huì)恐懼非洲瘟疫的傳染，為了減少風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖戶就會(huì)減少存欄養(yǎng)殖數(shù)量，以期避免更大經(jīng)濟(jì)損失。尤其是在信息快捷的信息化時(shí)代，只要某些地方的生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶做出這樣的選擇，就會(huì)很快通過(guò)手機(jī)微信和互聯(lián)網(wǎng)郵件播到全國(guó)各地的生豬養(yǎng)殖戶。因此，各級(jí)地方政府監(jiān)管部門能不能依法履職盡責(zé)是穩(wěn)定豬肉價(jià)格的關(guān)鍵。

 

　　而且，某些地方監(jiān)管部門為了方便監(jiān)管，強(qiáng)行砍掉了農(nóng)戶家庭的生豬散養(yǎng)戶，僅僅保留了生豬規(guī)�；�養(yǎng)殖戶。這在一定程度上也加劇了豬肉價(jià)格的迅速上漲。要知道規(guī)�；�生豬養(yǎng)殖雖然對(duì)于政府監(jiān)管很方便，但對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)卻提高了生豬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。那么，通過(guò)今年的豬肉價(jià)格飛漲，各級(jí)地方政府能不能協(xié)調(diào)保險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)對(duì)生豬養(yǎng)殖開(kāi)辟保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，進(jìn)而讓生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力呢？這是各級(jí)地方政府監(jiān)管部門值得認(rèn)真思考和積極推動(dòng)的工作，只有監(jiān)管部門全心全意為廣大生豬養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，才能從根本上減輕養(yǎng)殖戶的各種意外風(fēng)險(xiǎn)，生豬養(yǎng)殖才能避免發(fā)生較大的市場(chǎng)供應(yīng)波動(dòng)。

 

　　而且，當(dāng)生豬養(yǎng)殖處于市場(chǎng)飽和狀態(tài)時(shí)，各級(jí)地方政府監(jiān)管部門如何為養(yǎng)殖戶提供利益保護(hù)性服務(wù)和各種信息化服務(wù)，是擺在監(jiān)管部門面前必須解決的問(wèn)題。也就是說(shuō)，各級(jí)地方政府監(jiān)管部門對(duì)于生豬養(yǎng)殖戶的服務(wù)不能或冷或熱，必須常態(tài)化、制度化和法治化，并嚴(yán)格實(shí)施政績(jī)考核和責(zé)任追究。只有這樣，才能通過(guò)依法科學(xué)監(jiān)管讓生豬養(yǎng)殖在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中減少意想不到的各種風(fēng)險(xiǎn)，才能讓各級(jí)地方政府盡量不動(dòng)用國(guó)家補(bǔ)貼資金，而又能依法保證老百姓滿意的市場(chǎng)供應(yīng)和日益增長(zhǎng)的生活需求，“二師兄”的豬肉價(jià)格才不會(huì)暴漲百分之百，廣大城鄉(xiāng)消費(fèi)者才不會(huì)為了吃不起豬肉叫苦不迭。（郭喜林）