學生食堂陪餐制度 妙在何處？
時間：2015-11-27 16:19 來源：川北在線 責任編輯：青青
近日，廣東出臺關(guān)于學校學生食堂陪餐制度，規(guī)定從2016年1月1日起實施，校級領(lǐng)導每月應(yīng)至少陪餐一次，每學期陪餐4次以上。此外，每學期各食堂陪餐次數(shù)20次以上。（信息時報11月27日）
說起學生食堂，很難不讓人聯(lián)想到自己學生時代在食堂用餐的場景，那時候的食堂，兩塊錢就既能吃飽又能吃好，而如今，情況已迥然。
隨著市場經(jīng)濟的日新月異，學校食堂也開始趕這個潮流，實行校外承包，出于成本利益的考慮，難免會出現(xiàn)承包商從學生的嘴里“摳食”的現(xiàn)象，食材不新鮮，質(zhì)量差，或者有的看著好看，但是口感不佳或沒有營養(yǎng)價值，而且價格還不低；再加上學校領(lǐng)導跟學生是分餐，學生也很難接觸到校級領(lǐng)導，很容易造成領(lǐng)導們“不食人間煙火”的情況，以致校方很難掌握學生的在食堂的用餐情況，再加上校方對食堂缺乏及時有效地監(jiān)督和管理，在一定程度上導致學生身體健康和經(jīng)濟利益都受到了一定的損失，令學生和家長苦不堪言。
如今，出臺關(guān)于學校學生食堂配餐制度，規(guī)定校級領(lǐng)導每月至少陪餐一次，不失為校方“親民、愛民”的具體體現(xiàn)，也能在很大程度上改善上述學生的就餐現(xiàn)狀，可謂是妙不可言。
一方面，陪餐制度為校級領(lǐng)導“體恤民情，體察民意”提供了平臺。校級領(lǐng)導大部分是學校的管理者，平時學生們很難謀其一面，大多數(shù)情況是學生們都快畢業(yè)了對校級管理層的領(lǐng)導還“不識廬山真面目”，說起來也著實讓人有些難為情�，F(xiàn)在，先有習總書記在包子鋪與百姓嘮家常做了示范，后有校領(lǐng)導不再身居“高堂”，現(xiàn)身學生食堂與學生“同甘共苦”，充分體現(xiàn)了校方對學生的人文關(guān)懷，同時，也便于聽取學生關(guān)于學校各方面的意見和建議，了解學生的生活環(huán)境和心理變化，拉近與學生的距離，為有需要的學生提供及時必要的幫助。因此，我們應(yīng)該為這樣的制度拍手稱贊。
另一方面，陪餐制度可以更好地監(jiān)督學生食堂�，F(xiàn)在大部分學校食堂采取外包的方式運營，很多校方就認為自己可以抽身而退，然而道理并非如此。對于校方來說，學校食堂并不是就“一包了之”，學生餐的質(zhì)量、價位等方方面面都關(guān)系著學生的切身利益，學校應(yīng)該本著對學生負責的態(tài)度，站在學生立場時時刻刻做好維護學生利益的準備，這就需要發(fā)揮校方的監(jiān)督作用。陪餐制度的實施，就能對學生食堂的運營起到一定的震懾和監(jiān)督作用，能夠有效的減少或避免食堂在從學生嘴里“摳食”的不良現(xiàn)象，從而為給學生創(chuàng)造一個健康良好的用餐環(huán)境助力。
當然，制度是好制度，相關(guān)方面還要避免該制度流于形式，這就需要校方領(lǐng)導首先放下“架子”，放低身段，拿出平易近人的態(tài)度，真正做到與學生打成一片；還要加強責任心，做到膽大心細，“眼觀六路耳聽八方”，把聽取的意見及時反映給校方，并對學生的意見給予及時的反饋；其次是不斷完善相關(guān)配套措施，比如設(shè)立意見箱，對食堂窗口進行投票，實行一票否決制，對不守規(guī)矩的窗口及時解除外包合同等，比如定期對食堂衛(wèi)生進行不定時明察暗訪；作為利益的主體，學生自身也要提高自我保護意識，對于眼見耳聞的不符合標準的窗口及時反映給校方。唯有如此，才能使該制度取得實效，家長們才能再不為孩子們的食堂用餐擔心。張楊
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