浙江省工商局13日召開(kāi)浙江省魚(yú)翅市場(chǎng)整治情況通報(bào)會(huì)，公布了魚(yú)翅送檢的鑒定結(jié)果，82個(gè)樣本中79個(gè)為“人造假魚(yú)翅”，假魚(yú)翅的來(lái)源主要是廣東省。浙江省工商局表示，目前浙江市場(chǎng)上銷售的問(wèn)題魚(yú)翅正在下架封存，并進(jìn)一步查清其來(lái)源及相關(guān)情況，全力阻擊假魚(yú)翅流入浙江本省市場(chǎng)。

　　2012年12月，浙江省工商局根據(jù)浙江省消保委前期調(diào)查反映，市場(chǎng)上銷售的魚(yú)翅產(chǎn)品存在以假充真、重金屬超標(biāo)等情況，組織對(duì)浙江省內(nèi)市場(chǎng)上銷售的魚(yú)翅產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

　　12月下旬以來(lái)，浙江省工商局出動(dòng)執(zhí)法人員1000余人次，檢查杭州、寧波、溫州、臺(tái)州等地的魚(yú)翅產(chǎn)品經(jīng)銷商617家、銷售魚(yú)翅餐飲飯店316家，共立案查處案件31件，查扣問(wèn)題魚(yú)翅560余公斤。

　　浙江省工商局經(jīng)檢總隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)潘煒介紹，浙江省工商局對(duì)查扣的問(wèn)題魚(yú)翅向國(guó)家林業(yè)局森林公安司法鑒定中心送檢82個(gè)樣本，鑒定機(jī)構(gòu)對(duì)樣本的形態(tài)特征、理化試驗(yàn)和DNA成分進(jìn)行了分析。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，所檢的干魚(yú)翅絕大部分形態(tài)特征厚薄均勻，只有縱向紋理，不符合天然魚(yú)翅生長(zhǎng)特征，符合模壓形成的特征。

　　“經(jīng)70度清水浸泡30分鐘的理化試驗(yàn)后，有大量很稠粘的明膠溢出�！迸藷樥f(shuō)，DNA檢測(cè)分析，絕大部分送檢樣本未測(cè)出鯊魚(yú)DNA成份。鑒定報(bào)告顯示，所檢82個(gè)樣本有79個(gè)為“人造假魚(yú)翅”。

　　記者還在會(huì)上了解到，從目前案件初步調(diào)查情況看，涉案經(jīng)營(yíng)者中經(jīng)銷假魚(yú)翅規(guī)模較大的6家經(jīng)銷商均來(lái)自福建，所售假魚(yú)翅的主要來(lái)源是廣東省，分別從廣州一德路山海城市場(chǎng)的洪友海味行、嘉芝海味行、晉龍海味行；一德路南粵食品批發(fā)市場(chǎng)711-712鋪、125鋪、811鋪；一德路海中寶等市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)。

　　“執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)檢查進(jìn)貨憑證中發(fā)現(xiàn)，125鋪、811鋪經(jīng)銷的魚(yú)翅加工地為‘江門市荷塘鎮(zhèn)協(xié)和魚(yú)翅加工廠’�！迸藷樔缡钦f(shuō)。

　　據(jù)悉，浙江省工商局已部署各地工商機(jī)關(guān)全面開(kāi)展魚(yú)翅市場(chǎng)清查行動(dòng)，對(duì)市場(chǎng)上銷售的問(wèn)題魚(yú)翅下架封存，并進(jìn)一步查清來(lái)源及相關(guān)情況，全力阻擊假魚(yú)翅流入浙江本省市場(chǎng)。

　　另外，浙江省各地工商機(jī)關(guān)還根據(jù)舉報(bào)，對(duì)部分餐飲酒店向消費(fèi)者銷售人工合成假魚(yú)翅情況進(jìn)行案件調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，浙江省有12家酒店用市場(chǎng)上購(gòu)買的人工合成魚(yú)翅、人工合成素魚(yú)翅等產(chǎn)品制成“魚(yú)翅羹”冒充真魚(yú)翅銷售給消費(fèi)者，謀取暴利。依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，目前當(dāng)?shù)毓ど虣C(jī)關(guān)已分別對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查。溫州平陽(yáng)、樂(lè)清當(dāng)?shù)毓ど滩块T還各取締了當(dāng)?shù)匾霍~(yú)翅非法加工點(diǎn)。

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