“民以食為天�！倍聪ぷx者心理的小說(shuō)家對(duì)此深有領(lǐng)會(huì)，《金瓶梅》中吃喝飲宴的場(chǎng)面也就格外多。各種酒席豐儉不一，花費(fèi)也各不相同。除前舉潘金蓮主持的家庭便宴外，第二十一回，西門(mén)慶眾妾約定每人出銀五錢(qián)，共湊了三兩一錢(qián)銀子，請(qǐng)西門(mén)慶、吳月娘吃酒。這個(gè)價(jià)格，約合今天人民幣六百多元。

　　另一回，李瓶?jī)合缕遢斄宋邋X(qián)銀子，潘金蓮張羅用三錢(qián)銀子買(mǎi)了一壇金華酒（合六十元），二錢(qián)銀子買(mǎi)了豬頭及蹄子（合四十元），讓來(lái)旺媳婦宋惠蓮燒好，潘金蓮、李瓶?jī)�、孟玉樓等同吃，還給吳月娘留出一份（第二十三回），總共約合一百元。

　　蟹肥時(shí)節(jié)，吳月娘買(mǎi)了三錢(qián)銀子螃蟹，請(qǐng)眾人吃了一日（第五十八回），約合六十元。當(dāng)時(shí)物價(jià)之低廉，由此可見(jiàn)一斑百多年后，曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》中也記述了一席螃蟹宴，按劉姥姥的估價(jià)，一斤可稱(chēng)兩三個(gè)的大螃蟹，每斤值銀五分，約合今天十元；席 用七八十斤螃蟹，約值銀三四兩（《紅樓夢(mèng)》第三十九回）。吳月娘請(qǐng)客的螃蟹肯定沒(méi)這么多，就按一二十斤計(jì)算吧，每斤價(jià)格才合兩三分銀子（相當(dāng)于今天四到六元），只有康乾時(shí)期的一半。這是隨著白銀的大量涌入，錢(qián)多物少，引發(fā)清代物價(jià)上漲的緣故。

　　《金瓶梅》中最豐盛的一席家宴，是第十六回西門(mén)慶出錢(qián)替結(jié)拜兄弟應(yīng)伯爵過(guò)生日，在應(yīng)家擺下酒席，十兄弟暢飲一日，還叫了兩個(gè)“小優(yōu)兒”（小演員）彈唱助興。連同賞小優(yōu)兒的錢(qián)，總共五兩四錢(qián)銀子，相當(dāng)于一千一百元。

　　不過(guò)同西門(mén)慶招待、奉迎上司相比，這樣的酒席，又顯得“寒酸”了。第四十九回，西門(mén)慶設(shè)宴招待新任巡鹽御史蔡狀元及東平府巡按宋御史。酒席上“說(shuō)不盡肴列珍饈，湯陳桃浪，酒泛金波”，“當(dāng)日西門(mén)慶這席酒，也費(fèi)夠千兩金銀”。臨去時(shí)，西門(mén)慶又讓手下把兩桌酒席送給蔡、宋兩御史，其中包括“兩壇酒、兩牽羊……一副金臺(tái)盤(pán)、兩把銀執(zhí)壺、十個(gè)銀酒杯、兩個(gè)銀折盂、一雙牙箸……”統(tǒng)統(tǒng)裝入食盒，“共有二十抬”這個(gè)“飲食”賬里，還包括金銀酒器，價(jià)值實(shí)在無(wú)法算清。

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