見到吳恒的時候，他正貼著電腦，用不太流利的英語回答“今日美國”記者的語音采訪。當被問到怎么看待《舌尖上的中國》的熱播和中國的食品安全問題時，吳恒扶了扶眼鏡，沉思了一會兒，說：“我希望有一天，舌尖上只有一個中國，就是CCTV里的那個中國，而不是‘擲出窗外’網(wǎng)站里的中國。”
對吳恒來說，這個夏天格外熱鬧。網(wǎng)站火了，他也終于可以從復旦大學歷史地理專業(yè)畢業(yè)。曾中斷一年學業(yè)做公益的他，花5年才念完研究生。
無論是推進食品安全問題，還是到貧困地區(qū)支教，吳恒都一直堅持著一個信念：一毫米的推進也是推進�！笆澜绮⒉煌昝�，但值得奮斗”，吳恒特別欣賞這句話。
童話英雄
從小看鄭淵潔的《童話大王》長大，吳恒覺得，即使童話，也可以用來指導生活。在他心中，這樣一個個美好的小故事描繪的正是這個世界存在的價值。如今，他寢室的書架上早已沒有《童話大王》，但龍應臺的《野火集》，胡適的《寧鳴而死，不默而生》等等，都被放在顯眼的位置。
“我從很早的時候就開始意識到，人生并不總要像大多數(shù)人所走過的那樣去過。與眾不同不是一件壞事情，標準答案其實是很荒謬的�！眳呛阏f。
作為一個“小鎮(zhèn)青年”，來到大學后，吳恒才開始全面接觸網(wǎng)絡。他眼中的世界也由之發(fā)生翻天覆地的變化。他了解到國外的同齡人可以通過如做義工、社區(qū)志愿者等各種有意義的方式度過青春時光。吳恒很是苦惱，“大家都是人，為什么他們可以快樂地生活，我們卻要被束縛在條條框框里呢?”
吳恒開始用自己的方式來做自己認為有意義的事情。他要找回本應屬于自己的那個世界。
研究生二年級時，吳恒中斷學業(yè)，去寧夏西南部的一個小山村志愿支教一年。有一次，當吳恒在黑板上寫下“本末倒置”這個成語時，一名學生激動得站起來，“老師，‘末’字寫錯了!下面那一橫應該更長。”他還拿出了自己的字典，想糾正吳恒的“錯誤”。
當看到學生翻出一本紙質(zhì)粗劣、印刷模糊的“新華字典”時，吳恒極為震驚，原來學生買的都是價格便宜的盜版字典，因而誤讀了不少字。
吳恒決定要做些什么。2010年3月，他發(fā)起了“一本正經(jīng)”計劃——在網(wǎng)上發(fā)起求助，募集正規(guī)字典。在羅永浩等人的幫助下，吳恒最后募捐到四萬多元，實現(xiàn)了給孩子們買正版字典的想法。
2010年7月，支教結(jié)束，吳恒做出了一個更加驚人的舉動。他收拾行囊，懷揣八千塊的一等獎學金，騎著自行車離開復旦校園，踏上了去拉薩的旅程。
那是一趟自由之旅。獨自一人，59天時間，五千零三公里，吳恒做了一回獨行俠。回來之后，他將這段經(jīng)歷寫成五萬字的游記，并發(fā)到網(wǎng)上。有網(wǎng)友看到游記后，也騎車去了那里�！澳俏痪W(wǎng)友還發(fā)現(xiàn)了我當時留下的印記，當時超感動!”吳恒激動地向記者描述這些。
當記者問做這些事情會不會有壓力，比如耽誤學業(yè)，影響前程，吳恒說：“我認為生命是不存在浪費的。不管做什么，只要用心地在過日子，都沒有浪費一說�！�
推進一毫米
吳恒曾天真地以為，身處校園，飲食上潔身自好，象牙塔也會將他與社會的一切毒害都隔離開來。然而當有一天偶然看到《廣州日報》一則關(guān)于地溝油是由糞便提取的報道時，吳恒徹底崩潰。整整兩天，他都沒怎么吃飯。
他決定要有所作為。他想到了人人網(wǎng)上那些素未謀面但志同道合的朋友。吳恒在人人網(wǎng)上有2000多名好友，大概有1000名是通過“一本正經(jīng)”計劃認識的，另外1000名則是通過騎行拉薩認識的。他在網(wǎng)上發(fā)了一封“英雄帖”，尋找一批志愿者一起整理網(wǎng)絡上有關(guān)問題食品的新聞。
兩天之內(nèi)，吳恒征集到33位志愿者，其中只有五六人是他認識的。花600塊錢租了網(wǎng)絡空間，一番苦戰(zhàn)，“擲出窗外”網(wǎng)站就誕生了。
網(wǎng)站上線后，很快就引起了媒體的注意。今年四月底，吳恒將三萬多字的主報告制作成一份長微博，投稿給《蠻子文摘》。借助《蠻子文摘》推廣和轉(zhuǎn)發(fā)，吳恒與“擲出窗外”網(wǎng)站一起受到廣泛關(guān)注。
最近兩周左右的時間，他已接受海內(nèi)外八十多家媒體的采訪，每天只睡五個小時左右。而對這種突然“爆紅”，吳恒表現(xiàn)出超乎年齡的平靜與淡然：“網(wǎng)絡的集中關(guān)注度一般都是兩周左右，這樣的高關(guān)注度很快就會過去。”
目前，網(wǎng)站的日常維護是吳恒與一位從未謀面的志愿者一起完成的。吳恒至今只知道他的網(wǎng)名叫小白，而不知道他的的真實姓名。“從他身上，我能感受到那種遺失已久的俠客精神�！眳呛阏f。
2012年5月3日，“擲出窗外”突然涌進十幾萬的瀏覽量，網(wǎng)站崩潰。那時候吳恒能做的事情就是趕緊找小白幫忙。他笑著說，自己就好像是《西游記》里的沙和尚，跑去和孫悟空說：“大師兄!師傅被妖怪抓走了!”小白立馬去更換服務器，一直忙活到凌晨三點。
在網(wǎng)站經(jīng)營上，吳恒有意保持整體的獨立性，拒絕與一切商業(yè)機構(gòu)合作，以及政府拋出的“橄欖枝”。因為他覺得，中立客觀正是這個網(wǎng)站的生命。吳恒說，即使網(wǎng)站未來被關(guān)掉，他也不會有太多遺憾:“作為一個草根網(wǎng)站，可以生存這么久，也算是完成了它的歷史使命”。至少這一毫米，他已經(jīng)推進。
吳恒說，他不會將網(wǎng)站作為自己的主業(yè)，也從未想過靠它謀生。他認為創(chuàng)辦這樣的網(wǎng)站是自己的社會責任。目前，他下一步規(guī)劃是繼續(xù)攻讀博士，他想看看真正的學術(shù)自己可以做成什么樣子。畢業(yè)后，他想選擇一家創(chuàng)業(yè)型的互聯(lián)網(wǎng)公司工作。
“哇!你做了很多我們一直想做卻沒有做到的事情�！笨吹胶芏嗑W(wǎng)友的留言，吳恒著實感覺有點奇怪。他看到，很多人都想去支教，但總因各種困難不能成行。“當我支教成行時，我發(fā)現(xiàn)困難并沒有自己想象的那么大�！�
在騎行拉薩時，這樣的感觸更為明顯。從拉薩回來，同樣有很多網(wǎng)友給他留言，“我也好想去拉薩，但覺得好難，始終沒有行動�！倍谧鰯S出窗外網(wǎng)站后，同樣的聲音依然在吳恒耳邊不時響起：“我也很想做這樣一個網(wǎng)站!”
現(xiàn)在，吳恒愿意回應他們一句，“當你準備出發(fā)的時候，旅程中最艱難的部分已經(jīng)開始了。那么，你就出發(fā)吧!”
面對理想與現(xiàn)實之間的巨大差距，吳恒也曾有過深深的無力感�，F(xiàn)在，他經(jīng)常告誡自己不要抱太高的期望。他明白期望和現(xiàn)實之間還有太漫長的路要走，不能太天真，也不能太樂觀。也許，這樣反而會走得更遠一點。
“我是一個現(xiàn)實的理想主義者，我不偏執(zhí)。”吳恒說。(插圖/李天樂)
“沒有人是一座孤島，
可以自全。
每個人都是大陸的一片，
整體的一部分。
如果海水沖掉一塊，
歐洲就減小，
如同一個海岬失掉一角，
如同你的朋友或者你自己的領(lǐng)地失掉一塊
任何人的死亡都是我的損失，
因為我是人類的一員，
因此 不要問喪鐘為誰而鳴，
它就為你而鳴。
——約翰.多恩”
甲醛白菜：2012年
此類蔬菜保鮮潛規(guī)則已經(jīng)存在三四年。甲醛為致畸、致癌物質(zhì)，長期接觸將導致基因突變。
地溝油：2011年
主要危害物之一的黃曲霉素是一種強烈的致癌物質(zhì)。近日衛(wèi)生部表示地溝油檢測7種方法只對檢測機構(gòu)公開，“不適用于個人”。
瘦肉精：2011年
許多化學物質(zhì)被稱為瘦肉精，能促進動物生長、提高瘦肉率，殘留量通過食物進入人體，會導致積蓄中毒。
皮革奶： 2009年
制革廠邊角廢料為原料、含鉻量高、我國目前允許用在動物飼料行業(yè)。今年6月再現(xiàn)“工業(yè)明膠制酸奶”事件。
三聚氰胺奶粉： 2008年
化工原料，作為添加劑，可以使原奶在摻入清水后，仍然符合收購標準。長期將導致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。
“嗑藥”多寶魚： 2006年
飼養(yǎng)中添加多種禁用漁藥。如長期大量攝食存在致癌可能，并導致致抗生素的耐藥性而影響臨床療效。
蘇丹紅： 2005年
人工合成工業(yè)染料，具有致癌性。
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